5 начина да използвате остатъците от Турция

{h1}

Достатъчно е достатъчно - минавам на диета.


Това обикновено са думите, които излизат от устата ми всеки петък сутрин след празника на Деня на благодарността. Разбира се, действията ми предишния ден почти винаги ме нагласиха за такова изявление. След един ден на преяждане и гледане на футбол, съм склонен да се чувствам малко по-бавен в стъпката си.

Но, както през повечето години, никога не се проваля, че съм склонен да измествам тази диета към следващата седмица. В края на краищата има толкова много остатъци от празника в четвъртък, че бих бил глупак да оставя всичко да се губи. А, силата на отлагането.


И все пак идеята да повторя точно същото ястие от предния ден често губи блясъка си върху уморените ми вкусови рецептори. Затова вместо това търся начини да използвам отново цялата тази доброта, преди да гледам една седмица сьомга и салата на скара.

С други думи, не се отегчавайте от храната си или дори по-лошо, оставете страхотната храна да се развали! Забавлявайте семейството и приятелите си още веднъж с тези страхотни идеи за остатъци от пуйка!


ММ



Анатомията на илюстрация на печено пиле.


Smokey Turkey Quesadillas

Тези вкусни хапки са идеални за наслада на повече футбол с приятели. Просто, бързо, лесно и вкусно - точно такова, каквото трябва да бъде готвенето. (Подгответе 10 минути, гответе 10 минути, сервирайте 4 - 6)


2 чаши Остатъци от Турция, нарязани
1 чаена лъжичка чили на прах
1 чаена лъжичка кимион на прах
4 супени лъжици масло, разделено
4 големи тортили с брашно
4 чаши Pepper-Jack Cheese, настърган
Заквасена сметана и салса, за сервиране

Комбинирайте първите три съставки в купа и разбъркайте до равномерно комбиниране; заделени. Междувременно разтопете по една супена лъжица масло в незалепващ тиган. Когато маслото се разтопи, добавете една тортила в тигана. Подредете ½ чаша нарязана пуйка и 1 чаша сирене от едната страна на тортилата. С помощта на клещи или шпатула внимателно сгънете другата страна на тортилата, за да покриете съставките. Оставете тортилата да се готви и леко кафяво от едната страна, обърнете и повторете от другата страна. Извадете от тигана, нарежете на равномерни клинове и сервирайте със заквасена сметана и салса. Повторете процеса за останалите съставки.


Пуйка и колбас Гъмбо

Кренвиршът гумбо, сервиран в купа.

Вкусна и обилна супа, която използва цялата онази прекрасна пуйка, включително бялото и тъмно месо. (Подгответе 15 минути, гответе 1 час, сервира 4 - 6)


¼ Чаша за универсално брашно
¼ Растително масло за чаша
1 Лук, фино нарязан на кубчета
1 зелена чушка, ситно нарязани на кубчета
4 карамфил Чесън, фино нарязан на кубчета
1 Може домати на малки кубчета
32 унция Турция (пилешко)
1 16 унция торба Замразена бамия, нарязана
1 lb Andouille или пушен колбас, нарязан
4 чаши Остатъци от Турция, нарязани
Горещ варен ориз, който да сервирате

В холандска фурна на умерен огън, бавно гответе брашното и олиото заедно, създавайки руж около цвета на тъпа стотинка; 20 минути. След това добавете чушка и лук и задушете до омекване, 4 - 6 минути. Добавете чесън и домати; продължете да сотирате още пет минути. Бавно добавете бульона и увеличете котлона до средно висок, докато сместа започне да къкри. Добавете бамя, върнете на бавен огън и варете още 10 минути. Накрая добавете наденица и пуйка и загрейте - 10 минути. Сервирайте с горещо сварен ориз.

Салата от пуешко коб

Обичам да считам това за някаква „снизходителна” салата. Изпълнено с вкусни парченца пуйка, хрупкав бекон и дресинг от кремаво синьо сирене, това е чудесен начин да започнете да се придвижвате към посоката на диетата - дори да е малко тежка. Имайте предвид, че много от тези съставки могат да бъдат приготвени предварително; превръщайки това ястие по-скоро в „сборка“, отколкото в действително ястие, което изисква готвене. (Подгответе 10 минути, гответе N / A, сервира 2)

4 чаши маруля Ромен, нарязани
1 Лоза зрял домат, нарязан на кубчета
½ Червен лук, фино нарязан на кубчета
4 парчета хрупкави Варен бекон, нарязан
две Твърдо сварени яйца, на кубчета
1 чаша Останала Турция, нарязана
Дресинг от синьо сирене, за сервиране

Създайте легло или дори слой маруля върху голяма чиния или чиния за сервиране. След това долейте равномерно салатата с останалите съставки. Сервирайте със дресинг от синьо сирене отстрани.

Турция Ротел

Печене на макарони с ротел в гювеч.

Успокояващ гювеч, пълен със сирене на въглехидрати, зеленчуци и нежна пуйка. Страхотно ястие, което може да се приготви за вечеря по-късно през деня или просто да се замрази и да се използва за хранене в натоварена делнична нощ. (Подгответе 15 минути, гответе 45 минути, сервира 4 - 6)

1 кг сушени спагети
Придържайте масло
1 червена чушка, на кубчета
1 Лук, нарязан на кубчета
1 Халапеньо, фино нарязани на кубчета
1 чаша замразен грах
1 lb сирене Velveeta, нарязано
1 Крем супа от гъби
1/3 чаша мляко
4 чаши Остатъци от Турция, нарязани

Загрейте фурната до 350 градуса F. Гответе спагети според указанията на кутията или ал денте; 10 - 11 минути. Отцедете макароните и ги оставете настрана. Междувременно разтопете масло в тиган на умерен огън. Добавете чушка, лук и халапеньо и задушете до омекване, 4 - 5 минути. Добавете останалите съставки, включително сварените тестени изделия, и разбъркайте добре, докато сиренето просто се разтопи и съставките се комбинират добре. Добавете цялото съдържание на тигана в намазнена мазнина и печете непокрито в продължение на 30 минути. Сервирайте.

Песто + Турция Сандвич за подводници

Надстройка на традиционния сандвич с пуйка, пестото добавя сладък и солен вкус, който подобрява вкусната пуйка. Натрупайте тези съставки високо върху питка италиански хляб и ги нарежете на отделни порции, за да сервирате гладните си гости. В крайна сметка повечето бакалци предлагат предварително приготвено и разбъркано песто, за да спестят време. (Подгответе 10 минути, гответе N / A, сервира 4)

Fresh Pesto

2 чаши листа пресен босилек
2 Карамфил Чесън, обелен
¼ Чаша кедрови ядки или орехи, препечени
½ Лимон, сок
Кошерна сол
Пресен напукан пипер
½ Чаша пармезан, настърган

Комбинирайте първите пет съставки в кухненски робот и пулсирайте до равномерно нарязване. При работещ процесор бавно преливайте в зехтин, докато се включи напълно и гладко; подправете със сол и черен пипер. Добавете сирене и пулсирайте, докато се смесят. (Съхранява се в хладилника до 3 дни.)

Турция подводница сандвич

1 Голям хляб италиански хляб
Fresh Pesto
Майонеза
1 lb Остатък от Турция, нарязан
Маруля Айсберг, нарязана
Лозово узрели домати, нарязани на филийки
Жълт лук, тънко нарязан
Екстра върджинско зехтин
Червен винен оцет

С помощта на нож за хляб нарязайте внимателно питката на половина, създавайки горната и долната страна. Намажете долната страна със сос песто и добавете слой майонеза към горната страна. Започнете да наслоявате сандвича, като започнете с пуешкото, марулята, домата и лука. Полейте с екстра върджин зехтин и напръскайте с оцет. Поставете горната страна на хляба върху сандвича и нарежете на отделни порции. Сервирайте.

Как се използват остатъците от пуйка? Дайте ни вашите рецепти в коментарите!