AoM Месец на сандвичите ден # 11: Любимецът на полковника

{h1}

Добре дошли в Ден № 11 на AoM проект за сандвич. Миналия месец попитахме читателите за техните най-добри препоръки за сандвичи. От 483 заявки избрахме 20, които да подчертаем тук на сайта всеки делничен ден през месец април. Накрая ще публикуваме всички записи в епична готварска книга за човек-сандвич. Наслади се.


Днешният сандвич: Любимецът на полковника от Стив Кавано

С името си може би си мислите, че този сандвич ще включва пържено пиле. Не става; причината за „полковник“ в „Favourite на полковника“ е известна само на Стив. Независимо от това, това беше едно от първите изявления за сандвич, които ми хванаха погледа. Първо, защото беше двуетажна, и второ, защото изглеждаше като вариация на любимия ми за всички времена сандвич, Рубен. Ще се обърне ли двуетажният стил на Стив на класически стек? Нека разберем.

Съставки

Винтидж съставки за рубен вариация дресинг от говеждо зеле двуетажен.


  • 2 филийки хляб
  • 1 филийка ръжен хляб
  • Пастърма
  • Печена пуйка
  • Може
  • Превръзка Хиляди острови
  • червено зеле
  • Морков
  • Лук
  • Семена от целина
  • Черен пипер

Стъпка 1: Направете Coleslaw

Това беше първият път, когато правех салат от зеле. Нека да видим как ще се получи.

Винтидж накълцайте червено зеле на тънки филийки.

Накълцайте червено зеле на тънки филийки.


Vintage използва белачка, за да създаде тънки резени моркови.

Използвайте белачка, за да създадете тънки резени моркови.



Винтидж режещ лук на малки парченца.

Накълцайте лук. Можех да изтъня с всичките си зеленчукови хапки, ала класическа слава, но нямах търпение.


Винтидж, добавяйки две купчини майонеза.

Добавете две купчини майонеза.

Реколта малко семена от целина и черен пипер.

Добавете малко семена от целина и черен пипер.


Vintage смесване на съставките с лъжица.

Смесват. Да, прилича на зелена салата.

Стъпка 3: Разстелете обилно количество дресинг от хиляди острови върху парче пумперникел

Винтидж разпръсна щедро хиляда дресинг на остров върху парче пуперникел.


Стъпка 4: Добавете Pastrami

Винтидж пастърма в чиния.

Стъпка 5: Добавете филийки швейцарско сирене

Винтидж филийки швейцарско сирене в чиния.


Стъпка 6: Добавете слой ръжен хляб

Винтидж слой ръжен хляб върху чиния.

Стъпка 7: Намажете тънко количество майо върху ръжен хляб

Ретро намазване на тънко количество майо върху ръжен хляб.

Стъпка 8: Купчина върху Турция

Винтидж купчина на илюстрацията на пуйка.

Стъпка 9: Натрупайте зелевата салата

Винтидж купчина на илюстрацията на зелева салата.

Стъпка 10: Нагоре с парче пумперникел

Винтидж топ с парче пуперникел.

Крайния продукт

Vintage сервиран сандвич на два етажа върху чиния.

Бележки на дегустатора

Илюстрация за сандвич на два етажа на реколта.

С този сандвич се случваше много, но всички части се събраха, за да създадат вкусна симфония в устата ми. Най-добрият начин да се опише вкусът е като освежаващ Рубен, тъй като зелевата салата и майонезата придават остър хлад на иначе пикантния и солен сандвич. Първият ми опит за приготвяне на зелева салата се оказа страхотен! Нямам търпение да ям отново това.