Подкаст на изкуството на мъжествеността # 47: Спасяването на семейната ферма с Форест Причард

{h1}


Добре дошли отново в поредното издание на подкаста „Изкуството на мъжеството“!

В днешния подкаст разговаряме с Форест Причард, фермер в Ферма Смит Медоус в долината Шенандоа на Вирджиния. Наскоро той публикува книга със заглавие Подобряване: История на фермерските пазари, местна храна и спасяване на семейната ферма. Приятно четиво - накара ме да искам да осребря пари и да започна ферма. С Форест обсъждаме историята му за това как той е спасил ферма, която е в семейството му от осем поколения, използвайки устойчиви земеделски практики. Дори да нямате нулев интерес да станете фермер, това е страхотен подкаст за слушане - един от любимите ми.


Акценти от шоуто:

  • Как Форест реши да стане фермер
  • Ранните му пречки като фермер
  • Разликите между типичното земеделие и устойчивото земеделие
  • Колко устойчиво земеделие кара свинята му да мирише на кленов сироп
  • Преломният момент в фермерската му кариера
  • Неговото ежедневие
  • Уроци, които обикновените момчета могат да вземат от земеделието
  • Как можете да започнете със земеделие
  • И още много!

Слушайте подкаста! (И не забравяйте да ни оставите преглед!)

Предлага се в iTunes.


Предлага се на шев.

Лого на Soundcloud.


Лого на Pocketcasts.

Google play подкаст.


Spotify лого.

Слушайте епизода на отделна страница.


Изтеглете този епизод.

Абонирайте се за подкаста в избрания от вас медиен плейър.


Прочетете стенограмата

Брет Маккей: Брет Маккей тук и ние приветстваме друго издание на подкаста „Изкуството на мъжествеността“. Е, не знам за вас, но от време на време имам тази мечта или фантазия, че да изляза във Върмонт, да си купя земя и да стана фермер, разбирате ли. За мен звучи наистина страхотно, но ако съм честен към себе си, това никога няма да се случи. Но днешният гост всъщност направи това. Името му е Форест Причард. Той е собственик на фермата Smith Meadows Farm, разположена в долината Шенандоа, Вирджиния. Това е семейна ферма от осмо поколение. Тази ферма е в семейството му от осем поколения и той току-що излезе с наречената книга Получаване на терен, и това е основно неговата история за това как той е спасил семейната ферма, защото преди да я поеме, тя беше в доста лоша форма и беше на ръба да бъде продадена и той реши да промени посоките в живота си и да стане фермер. Днес ще говорим за неговата история и ще говорим малко за неговата книга Получаване на терен. Така че слушайте го.

Е, Форест, добре дошъл в шоуто.

Форест Причард: Хей, благодаря, Брет. За мен е чест да имам нещо общо с Изкуството на мъжествеността. Благодаря за поканата.

Брет Маккей: Добре, добре дошли. Вие сте земеделски производител, което е мъжествена професия, датира от хиляди години назад, така че е много подходящо да сте в подкаста „Изкуството на мъжествеността“. Нека поговорим малко за вашата история, преди да влезем в това, за което е вашата книга. Вашата ферма, която управлявате в Smith Meadows, това е ферма от седмо поколение, нали, тя е във вашето семейство от седем поколения, отдавна. Израснали сте във тази ферма, работейки върху нея заедно с дядо си и баща си. Когато бяхте дете, фермерствахте ли нещо, за което сте се виждали, когато сте били в гимназията, като, да, искам да бъда фермер, бяхте ли готови да излезете от града и да се отправите към големия град?

Форест Причард: Това, което исках да направя повече от всичко, когато бях дете, беше супергерой. Знаете ли, исках да бъда Спайдърмен и мислех, че братовчед ми Питър е най-щастливият човек на планетата, защото той носи първото име като Питър Паркър.

Брет Маккей: Хубаво.

Форест Причард: И бях заседнал с този мръсен Форест, който не ми служи, докато Форест Гъмп не се появи, както и 30 години по-късно. Но сега, искам да кажа, знаете ли, мисля - в книгата споменах в един момент, сякаш играех Star Wars като дете, и всички в нашето поколение и знаете ли, сега повече поколения ще играят Междузвездни войни , Индиана Джоунс и Екип, и всички тези емблематични шоута от нашето детство, но не мисля, че е имало някакъв инцидент, знаете ли, като Люк Скайуокър, знаете, Джордж Лукас написа този герой като дете от фермата, знаете ?

Брет Маккей: Хм, да.

Форест Причард: Децата от фермата са мечтатели и земеделието може да бъде като познатото доста ограничаващо поле, където понякога сънищата могат да бъдат смачкани или направени така, че да се поберат в кутия. Така че имах късмет като дете, не ме караха да върша селскостопански задължения, не бях като, знаете ли, сега сте на пет, отидете и направете малко сено, такива неща ... може да карате този трактор досега. Дадоха ми шанс да стана дете. Не трябваше да се каже, както знаете, че не съм участвал и не съм израснал във фермата и не съм бил там през цялото време, защото бях босото, хълчашко финско хлапе, което тичаше из полета, но също така ми беше позволено да обичам да имам детство, знаете ли, имам способността да се забавлявам като дете, така че. Искам да кажа, че мисля, че вероятно повече от каквото и да било даване на тази свобода от моите старейшини да уважават детския период и да го ценят, ме накара да искам да стопанисвам. Защото тогава успях да не се чувствам нещастен, да не се чувствам обременен от куп домакинства и нямах усещането, че Люк Скайуокър се чувства там, както знаеш, Люк, отиди да почистиш изпарителите на влагата, о, знаеш , Искам да отида да играя с мои приятели.

Брет Маккей: Добре.

Форест Причард: Така че, да.

Брет Маккей: И така, да, искахте да бъдете супергерой, така че, да, земеделието наистина не беше, не ви беше напънато, нали, предполагам.

Форест Причард: Добре.

Брет Маккей: Но кога решихте, че земеделието е това, което искате да правите, искам да кажа, това е голямо решение, защото много хора, които слушат, не знаят, че земеделието е скъпа работа. Има много разходи, които се съчетават с професията.

Форест Причард: Добре.

Брет Маккей: И така, как решихте, знаете ли, да направите този скок, искам да кажа, чувствахте ли се призвани към това или имаше някакъв момент, в който като, да, това е, което трябва да направя?

Форест Причард: Мисля, че определено беше малко и от двете. Има неоспоримо чувство за стопанисване, което просто се предава и не е нужно да прекарвате дълго време, като сте около фермата, а ние с вас говорихме по-рано за вашите чувства, като например, когато отидете да посетите Върмонт например, като има само нещо и вие навлязохте в този малък селскостопански град и тази област на устойчивост и сезонност, която просто резонира. Трудно е да не се чувстваш толкова резонансен, искам да кажа, освен ако не прекараш целия си живот в Лас Вегас или нещо подобно, не знам. Подобно на това къде трябва да живеете, извинения на жителите на Лас Вегас, направо го взривих.

И другата страна на всичко, когато имате такъв вид културен резонанс от едната страна, но тогава сте на 19 или 20 години, мислите и знаете какво ще правите с живота си или ще бъдете на английски майор, ще отидете в юридически факултет или ще напуснете и ще готвите хамбургери и ще шофирате надолу по пътя и ще видите ферми, буквално израснали през целия си живот или посетени, когато сте били фуражир или сте отишли ​​при дома на приятеля си и сте играли в кошарата му и те са били булдозери направо на земята, нали? И говоря за края на 80-те, началото на 90-те, в долината Шенандоа, тогава фермите не бяха спасени. Фермите бяха изтласкани за жилищно строителство и това е просто един наистина осезаем вид висцерално нещо, което ви удря в червата, знаете ли, карате в града в една посока и докато донесете поръчките си и се върнете, плевнята, която сте виждали там през целия си живот, я няма. Все едно има мръсотия и има хора. Така че, не е необходима огромна част от въображението, за да кажем, вижте, може ли това да е нашето място, не се справяме толкова добре, чувам как родителите ми мрънкат над сметките и дядо го няма, а той беше последният човек, който да се занимава със земеделие. Какъв креативен човек трябваше да бъдеш, за да кажеш, писането може да е на стената, ако не направим нещо.

Брет Маккей: Да, беше интересно как говориш за това - точно като булдозинг земя, нали, като поставяне на развитие там като пазаруване, но да, това е чувството за място, нали? Сякаш се чувствате свързани със земята.

Форест Причард: Добре.

Брет Маккей: Дори тук, в Тулса, като, само през последните няколко години, в които живея тук, имаше много развитие, харесва ви да го видите нагоре и като аз знам да, чувствате се, че част от вас липсва, защото виждате това като красива земя, която някога вече не е била там.

Форест Причард: Точно. И има нещо в това. Това ме кара да казвам как, като, добре, знаете, като, добре, но не се чувства наистина добре, добре понякога, понякога е като, наистина? Сякаш това се случва с тази ферма, сякаш се превръща в подобно на друго метро, ​​знаете пет доларови крака. Добре, добре, ето го и ще има паркинг. Но знаете ли, в определен момент, като колко битки, колко битки можем да вземем, колко битки можем да спечелим, и трябва да кажете като вижте Имам ферма на това семейство, не мога да спася семейни ферми навсякъде, но мога да опитам на собствената си земя, и това е нещо като, бях на 20, 21, това почти приличаше на това, което чувствах.

Брет Маккей: Да, на 20, 21. И така, приключихте ли с колежа, или все още бяхте в колежа по това време?

Форест Причард: Да, още бях в колеж, когато се борех с някои от тези неща. В крайна сметка завърших специалност геология, защото отидох в гимназия за губещи изкуства, а те нямаха специалност за опазване на околната среда или околната среда, така че геологията започна да резонира с мен и затова учих и, да, това определено започна да се интересува от това време.

Брет Маккей: Добре. Така че споменахте думата, когато говорехте за вида земеделие, което правите, правите устойчиво земеделие. За читателите, които не са запознати с него, можете ли просто да опишете накратко разликата между устойчивото земеделие, това, което правите, и типичното индустриално земеделие, което продължава?

Форест Причард: Разбира се, сигурно, сигурно. Да, с удоволствие бих. И просто, знаете, нещо като дефиницията на Уебстър, за устойчиво земеделие, знаете ли, думата устойчиво означава да не се повтаря думата в дефиницията, но поддържа, поддържа себе си, сякаш е вид самоуправляващ се механизъм, а за земеделието, тоест знаете ли, това обикновено се свързва с органични вещества и местно и неизползване на химикали и подобни неща. Но устойчивото не се свежда само до производствените методи, а до финансите и икономиката на нещата. Всеобхватната тема на устойчивостта е не само да отглеждаме нещата по начин, по който природата осигурява устойчивост, но и икономиката е стабилна, правдоподобна е и е повторяема.

Така че, връщайки се към въпроса си, като основно какво правим, имаме ли органичен модел, при който не използваме търговски торове, не използваме антибиотици, не използваме хормони и предлагаме храната си на местно ниво на клиенти, които наистина грижа за нещата, грижата им е дали животните са отгледани хуманно, дали тези пари, които те харчат, се връщат в зелени площи, доларът ще бъде ли реинвестиран в местния железарски магазин и местния фуражен магазин и ще остане в този район .

И знаете ли, искам да архивирам една секунда и да кажа, че нямам кост да взема от другата страна, с конвенционалното земеделие. Нищо в моята книга не е подобно на това, че тази страна е правилна, а другата страна е грешна. По принцип това, което правим, е, че предлагаме на хората алтернатива. И така, каква алтернатива, която израснахте, видях пред това, което правя сега, е как повечето от храната ни все още се отглежда в тази страна. Имам предвид 97% и повече от храната, която получавате в McDonald's или Safeway или Wal-Mart или където и да пазарувате, се отглежда с химическа употреба, затваряне, практики за фураж, животни, които се хранят стриктно със зърнени храни и след това се хранят с антибиотици като страничен продукт от храненето на зърно, храна, която буквално е превозена с камиони на хиляди километри, със струя дизелов дим зад нея, и малко от това може да изглежда като вид кула от слонова кост и нещо като, добре, има органичен фермер, седнал на кутията си със сапун, и като че ли разбирам, че, като знаете ли, когато сме изключени от храната си, е трудно да се каже като, органично по-добре ли е или по-добре? Е, не се опитвам да убеждавам някой да хапва биологично или да яде каквото иска. Но когато застанахте на предната веранда на семейството си в пропаднала ферма и отглеждате конвенционално царевица и соя, което направих преди около 15 години, и получавате чек за 18 долара, нали? Тъй като цялата ви реколта се обърне и вие получавате основно сметка от 20 долара за една година работа, човече, знаете ли, това ще накара някой да преосмисли нещата и точно това ми се случи. Това се убеди. Не се нуждаех от допълнително убеждаване.

Брет Маккей: Да, да. Така че, говорете за малко, имам предвид - обратно тук. Така че, вие отглеждате предимно добитък, нали? Това ли е основният ви вид ...?

Форест Причард: Това е вярно.

Брет Маккей: Добре.

Форест Причард: Да.

Брет Маккей: Искам да кажа какви са някои от предимствата на месото или продуктите или - не знам как го наричате ...

Форест Причард: Сигурен.

Брет Маккей: ... да го правим устойчиво и какви са някои от разликите между кравите, които се хранят с трева между кравите, които се хранят с царевица?

Форест Причард: Разбира се, да. И трябва да архивирам секунда, защото просто някак си отговорихте на въпроса ми за мен. Казах, че отглеждаме добитък, това, което всъщност правим, е да отглеждаме трева във фермата си. Ние сме пасищна ферма и като защо ще поставя като големи звездички неонови светлини върху това, защото всичко, което правим в нашата ферма, се връща към устойчивостта. И като че ли хората там слушат, знаете ли, просто помислете за вашата тревна площ например или за парка, който е във вашия квартал. В парка има трева, нали? Като как расте тревата? Нека просто да го разделим много бързо. Имаме слънце, дъжд и плодородие на почвата, нали? И можем да излезем и да сложим малко шотландско чудо-гро на неща, нали? Но като колко $ 20, $ 50 торбички Scotts Miracle-Gro можем да поддържаме, нали? След това се връща към подобни въпроси на устойчивостта, а това, което получихме, е вградена естествена система, в която поемаме безплатно слънце и поемаме безплатен дъжд и свързваме това с естественото плодородие на почвата, което е точно като наличното за нас.

И това е наистина предизвикателно как можем да твърдим, че това не е самоподдържаща се система. Искам да кажа, че това е накратко житейският кръг точно там. И така, какво ние ...

Брет Маккей: Да, все едно мога да продължа вечно, нали?

Форест Причард: Точно, точно. Това е целият ми смисъл. Така че, част от това е като някаква по-голяма картина, която се променя, за да харесате това, което се озовава в чинията ви, когато пазарувате на място на фермерите, когато се прибирате като пържола от ребра, хранена с трева, или нещо подобно, добре. Да, това е вкусно и ви харесва да говорите с фермера и всичко се чувства като топло и размито за минута, но ние можем да се върнем назад и да проследим това и да кажем какъв е коренът на устойчивостта тук, предназначен за игра на думи, защото корен, знаете ли, това са корени по почвата.

Така че ще вземем животно, хранено с трева, производствения модел, хранено с трева, и ще сравним това с модел на хранене със зърно и контрастът е много силен. И не, знаете ли, да не бъдете като Деби Даунър или нещо подобно.

Брет Маккей: като wah wah ..

Форест Причард: Не се интересувам, както казах ... да, точно.

Брет Маккей: Да.

Форест Причард: Какво имам предвид, знаете ли, много по-красноречиви хора и аз съм говорил за това, а интернет има десет милиона и едно изображение на животни в затвор. И всичко, което трябва да направите, е да тествате това с носа си, нали? Случвало ли ви се е да шофирате по междущатската магистрала и изведнъж, знаете ли, сте слушали радио и всичко е страхотно, и просто хващате нещо за миг и сте като, ъ, какво, знаете, какво е тази миризма?

Брет Маккей: Има голям, да, като този в Амарило, точно пред Амарило, Тексас, всеки път, когато отивахме в Албакърки, за да видим дядо ми, това беше най-лошото миришещо нещо. Сякаш трябваше да задържиш дъха си за пет минути.

Форест Причард: Има нещо нередно в това, Брет. Добре, искам на вашите слушатели да им хареса да помислят за секунда, като например защо бихме помирисали нещо като гнило в хладилника си или като нещо мъртво, харесваме ли отдръпване, като нещо като на молекулярно ниво. От поколения насам сме били учили толкова лошо, толкова добро, знаете какъв вид пещерни хора, знаете, като не яжте, яжте това.

Брет Маккей: Да.

Форест Причард: И така, когато трябва да караме надолу по магистралата около пет мили със завити прозорци и климатик на пълен взрив, защото мирише толкова зле, просто си представете дали сте били в тези животни или някой от онези хора, работещи в това поле, където има десет хиляди, стоят животни и те са на екскременти и се хранят със зърно, което е превозено от Северна Дакота до Тексас, и следа от тези неща, и няма устойчивост, когато животните са били - те са еволюирал да яде трева. Няма обяснение да им се дава монокултурна диета само с чиста царевица и, честно казано, храносмилателната им система е изградена срещу нея, поради което употребата на антибиотици е почти задължителна в системата за затваряне. И така, ще сляза за минута от сапунената си кутия и ще си поема дъх.

Брет Маккей: Не, да, да, добре, има смисъл, искам да кажа, да, това е неустойчиво, предполагам, нали? Просто няма никакъв смисъл. Тук вие се храните с това зърно, както телата им не са, предполагам наистина предназначени, така че като следствие трябва да им давате повече антибиотици, което вероятно не е добре за човека, който го яде. Като, не искам да ...

Форест Причард: Точно.

Брет Маккей: Мисля, че това всъщност е - връщането на това като нещо мъжествено, мисля, че прочетох проучвания за това как хормоните в някои говеждо месо могат да повлияят на нивата на тестостерон ...

Форест Причард: Разбира се. Вижте соята е заредена с естроген.

Брет Маккей: Да.

Форест Причард: Добре? И знаете какво е съвпадението, когато имаме куп 10-годишни момчета, които тичат наоколо и си казваме, Боже, че детето трябва да порасне. Искам да кажа, не се шегувам. Искам да кажа, че не е нужно да харесвате лявото крило и неорганичния лайф-лайв, за да бъдете като, знаете ли, какво се случва с някои от тези деца.

Брет Маккей: Да.

Форест Причард: И така, има пряка последица между това, което влагаме в храната си и се пълним с, добре. И ако ще се напълним с неща, които идват от естествена почва, каквато са яли нашите предци, тук е като цялата Палео ...

Брет Маккей: Да.

Форест Причард: ... яжте като динозавър и всички неща, знаете ли, резонират ...

Брет Маккей: Да.

Форест Причард: …Мисля, че.

Брет Маккей: Със сигурност. Едно от нещата, които ми се струваха най-много, не най-много, но беше интересно, че започнахте да отглеждате прасета или прасета, и аз намерих очарователно, че ...

Форест Причард: Сигурен.

Брет Маккей: ... начина, по който го правите. Като, има система, която вие правите, нали? И това, което открих, е, че обикновено мислим за прасета, като, о, те са точно като затънали в собствената си мръсотия и сякаш им е приятно да бъдат ...

Форест Причард: Сигурен.

Брет Маккей: ... но установихте, че като прасетата всъщност отиват на място, за да обичат да правят своя бизнес, и ...

Форест Причард: Добре.

Брет Маккей: ... и те се връщат някъде другаде и всъщност като отглеждането на прасета не е много смрадливо, всъщност мирише на сладко, ако го направите правилно.

Форест Причард: Точно. Нашите прасета миришат на кленов сироп.

Брет Маккей: Това беше най-странното, защото това е толкова неинтуитивно, защото мисля, о, отгледахте прасе, което е все едно да седите в помия си, което е гадно, защо бихте искали да ядете това, въпреки че обичам сланина.

Форест Причард: Да, добре, искам да кажа, ако дадем прасе, няма избор, освен да седи на своя помия, там ще седне.

Брет Маккей: Да.

Форест Причард: Но имаме ли смелостта и мъдростта да кажем като, добре, нека дадем на това прасе няколко различни избора и да можем да имаме като търпението, знаете ли, да говорим за някои положителни мъжки качества, знаете ли, мъдрост, смелост и търпение. Това е доста добра платформа точно там и за да се върнем назад и да кажем като поглед, нека гледаме това прасе, нека се изрази, има ли някакъв начин, по който можем да достигнем до пресечната точка на прасето, което може да хареса да изрази своята пигментност, добре и ние като фермери, за да можем да кажем като, вижте, можем да отглеждаме това животно разумно едновременно. И това ще бъде печеливша. Това ще бъде прасе, което вероятно ще расте по-бързо. Това ще придаде много повече вкус за мен, като мога да харесвам да ям минералите на почвата и да минерализирам нейното тяло, което между другото не може да направи, като просто яде царевица през целия ден и живее в собствената си мръсотия. И това ще създаде устойчива история за хората да излязат като да посетят местни ферми, да видят това, да помиришат със собствения си нос, нищо, те просто ще помиришат чист въздух, което очаквате да усетите, когато отидете в ферма. Хората излизат извън страната, за да помиришат чист въздух. Те не излизат там, за да помиришат екскременти от прасета.

Брет Маккей: Да, да.

Форест Причард: Добре. И знаете ли, всички тези неща просто се връщат към това, което може да бъде устойчиво. Сега, не ме разбирайте погрешно. Истински устойчивите животни, които виждам в нашата ферма, са говеда, хранени с трева, и овце, хранени с трева, защото това са животни, които ядат детелина, ядат разнообразни треви и това е затворен цикъл на устойчивост. Нашите прасета и нашите пилета са всеядни животни, така че ние им даваме някакъв избор на зърно като компонент от диетата им. Но това - всичко се връща в кръг, добре, ние произвеждаме някои продукти и техния оборски тор, който може да бъде естествено разпределен през пасището, защото ние ще преведем прасетата през пасището, но интензивно от гледна точка на управлението връща се към това какво прави? Торене на тревата, за добитъка, за ... толкова точно как ние ...

Брет Маккей: Просто да бъдем икономични във всеки аспект.

Форест Причард: Да. Искам да кажа, че можем да излезем с трактори и да вземем химически торове и да заредим големи сметки за себе си и между другото трябва да напълните трактора и да го поправите, когато се повреди, и да го сложите в плевня за 11 месеца извън година, когато не се използва или можете да пуснете куп прасета там, което ще има страхотен вкус, когато ги сложите в чинията си. Това е хуманен начин за отношение към нашите животни, независимо дали сте вегетарианец или сте всеядно животно, далеч най-хуманно в начина на отглеждане на повечето животни. И в края на деня, торът дори не трябва да се почиства, той просто обикаля до пасището и опложда тревата.

Брет Маккей: Това е страхотно. Това е кръгът на живота. Това е красиво нещо.

Форест Причард: Да. Какво да кажа, не съм го измислил, а просто участвам.

Брет Маккей: Да. Добре, значи решихте да се захванете със земеделие, ще тръгнете по устойчивия път, но това не беше успех за една нощ, нали? В началото това беше грубо. Кои бяха най-големите препятствия в самото начало на вашето пътуване, за да станете устойчив фермер?

Форест Причард: О, човече. Това - не трябва да мисля за това. Това беше отрицателен натиск от страна на връстниците.

Брет Маккей: Да.

Форест Причард: Като всички гласове - мисля, че сложих това точно в края на глава 1 в книгата. Сякаш това е, което всички гласове се опитваха да ми кажат, когато разбера, че проверявам за 18 долара, знаеш ли, не можеш да го направиш просто - сякаш е Бог, добре, имахте няколко месеца да обичате да ровите наоколо във фермата, сега си вземете прическа и риза поло и отидете да си намерите работа.

Брет Маккей: Да.

Форест Причард: И това не беше само всичките ми приятели, които бяха поколение преди, биха били млади фермери, а сега бяха облечени в каки панталони и си намираха работа във Вашингтон, което е на около час от нашата ферма. И това бяха други фермери, добре, казвайки, че искам да кажа, че те бяха, знаете ли, те обезсърчаваха, защото - през 60-те или 70-те, 80-те, цените на суровините просто се понижаваха, намаляваха, намаляваха. Не си го измислям, можете да изготвите много графики за това, където цените на стоките се различават от цената на живота, нали? Това е просто голяма, по-голяма от символа, цената на суровините, някак плоски, облицовани и стичащи се в една посока, а цената на живота се покачва, а разликата между тях е, че V-образната диаграма продължава да расте с годините. Разликата между тях става непреодолима на моста, добре. И към 1996 г., когато стоях там и гледах нашата ферма и мислех да стана фермер, разликата беше почти толкова голяма, колкото и досега. Така че, излишно е да казвам, че не можах да намеря много фермери в моя район, които да им харесват, нека ви регистрираме приятел.

Брет Маккей: Да.

Форест Причард: Вземете си сламената шапка и гащеризона и започвате. Те бяха като да правят всичко, но не фермерстваха.

Брет Маккей: Да.

Форест Причард: Така.

Брет Маккей: Да. И предполагам също, вие говорите за цените на суровините, много е свързано със субсидиите, нали, земеделските субсидии и това е част от проблема, много ферми, които преди са отглеждали разнообразни продукти, произвеждат животни, защото това не е било където бяха парите, те започнаха да пренасочват цялата тази земя и ресурси към соя.

Форест Причард: Разбира се, соя, царевица, боб, пшеница. Точно.

Брет Маккей: И така, да, предполагам, че така е трябвало да го правиш. Така че предполагам, когато дойдете, казахте, хей, да, искам да обичам да храня добитъка си с трева и искам - имам овощна градина, искам да опитам да направя някои неща там. Хората бяха като, много от фермерите бяха, от коя планета си, син или ...?

Форест Причард: Брет, буквално се засмях, в един момент, добре. Пиша за малко и вие все още сте като едно от нещата, което кара косата да се изправи на тила от, разбира се, нещо като недостойност. Все още ми харесва да вземам мнение.

Брет Маккей: Да.

Форест Причард: Знаете ли, все едно служа на това парти и работя като кетъринг, за да харесвам - не като кетъринг, като сървър за кетъринг компания, която да ми помогне да плащам сметките, докато се опитвам да стопанисвам. Това е като нощната ми работа, сервирам като сандвичи с краставици на хората. Аз съм на това парти и казвам на тези фермери в 30-секундна малка почивка като това, което замислям. И те буквално, след като ги накарам да им кажат, че ще продам говеждо месо, хранено с трева, и ще го занеса на фермерския пазар, а ние ще станем като местни клиенти, те се обърнаха един към друг и осъществиха зрителен контакт, като един от онези моменти, когато те просто не можеха да помогнат, но се смееха. Но ние първо ще се засмеем и ще избухнем в смях и сигурно съм почервенял от върховете на ушите си до пръстите на краката, така че.

Брет Маккей: И така, какво те поддържаше? Искам да кажа, че през всичко това имам предвид, като от книгата, ви отне известно време, за да харесате дори да започнете да печелите и печалбите, които сте направили, бяха много малки 18 долара, нали?

Форест Причард: Да, да.

Брет Маккей: Кажете ми какво ви задържа с целия негатив и имам предвид точно като липсата на ресурс, имам предвид какво ви поддържаше?

Форест Причард: Добре. Знаете ли, ако мислим за земеделие, знаете ли, че земеделието и писането не са наистина известни с това, че са страхотни кариери от финансова гледна точка, добре. Това е причината хората да ходят на юридически и медицински факултет и всички тези неща. И така, имах помощ и от двамата си родители. Разбраха, че не могат да стопанисват, добре. Отново, имайте предвид, че това е края на 70-те, началото на 80-те, когато фондовият пазар се справяше много добре и икономиката вървеше силно, и всички тези неща, но цените на суровините бяха само в тоалетната.

И двамата ми родители, те не бяха фермери. И двамата бяха на работа във ферми във Вашингтон и друг местен голям град. Така че, когато дойдох, сякаш нямаше логичен начин да кажа, че ще си изкарвам прехраната тук, докато не имах достатъчно време да харесам или да го разбера за провал, опитвайки се, като провал благородно, добре. Както сте му дали ада, знаете ли, минаха четири години и знаете ли, това не работи. И така, просто съм непрекъснато благодарен на родителите ми да харесват да вярват в мен. И каква по-голяма чест може да има някой, освен като баща ти, който работи на бюро в DC, да каже като погледни сине, сякаш наистина не мисля, че ще се получи, не мисля, че мога да видя светлината на края на тунела, но както те обичам човече, знаеш ли, ще се придържам зад теб, докато продължаваш. И знаете ли, в много отношения тази книга беше написана в знак на благодарност към този дух. Това е просто дух на нещо по-голямо от вас самите.

Брет Маккей: Да.

Форест Причард: Това е най-добрият начин да опиша земеделието. Това е като ангажимент към вяра, вяра и духовност, които са просто по-големи от всеки от нас.

Брет Маккей: Обичам това, обичам го толкова много. Това ви кара да искате да се занимавате със земеделие точно сега. Значи сега си голям успех, нали? Имахте книга.

Форест Причард: О да.

Брет Маккей: Фермата процъфтява. Искам да кажа, сякаш имате няколко потока от приходи, които идват. Искам да кажа, че е като малка корпорация почти, нали? Каква беше критичната точка за вас? Имаше ли конкретен момент или имаше моменти за вас като, човече, да, това работи, мога ли да направя това успешен?

Форест Причард: Моментът, когато веднъж бях интервюиран от Art of Manliness за подкаст, беше жива история.

Брет Маккей: Да.

Форест Причард: О, човече. Като най-лесният начин да отговоря, това е като успех за една нощ след 15 години. Това е като, добре, този човек е успех, нали, за една нощ. Само за една нощ, отново и отново отново. Като най-голямото нещо, на което мога да придам каквото и да е от това, е като клиентите ми да ми повярват, нали? Както в благодарностите, казвам благодаря, това е последното нещо, което казвам на клиентите си. И като нищо, което бих могъл да направя, би могло да се случи, ако клиентите ми не кажат като, вижте, има този 25-годишен човек, той е на гърба на пикап, той е с бандана и тениска без ръкави, като, кой в ​​здравия си ум би купил като замразено говеждо месо на ъгъла на улицата от човек, който прилича на мен?

Брет Маккей: Да.

Форест Причард: Добре? Като ако не са искали по-голяма мисия за това, което са били и какво са ценяли. И моите клиенти просто ми носят своите ценности и това е като хуманното отглеждане на животни, като например биологичните практики за отглеждане, все едно наистина искат да подкрепят малки семейни ферми, които са точно като с прозрачни практики на отглеждане. Те оценяват факта, че могат да седнат в колата си и да излязат до фермата ми, както и да могат да се разхождат, помагайки на вратите на обора. И няма да видят, че има химикали, както аз държа като в задната част на лайна. Знаеш какво имам предвид. По принцип всичко се свежда до хората, които ви вярват, и след известно време имате достатъчно хора, които вярват във вас, тогава, да, започвате малко да се люлеете.

Брет Маккей: И така, какъв е типичният ден във фермата за вас? Наистина ли е като това, за което сте чели в тези книги, или сте израснали, гледайки стари филми, където се събуждате в 4:00 сутринта, искам да кажа, че това е, какви разходки през деня ви?

Форест Причард: Сигурен. Да, не съм точно сигурен какъв типичен ден наистина след 17 години земеделие. Има някаква рутина и ние го правим - ние посещаваме седем фермерски пазара във Вашингтон всеки уикенд, това не означава като от май до октомври, това е целогодишно, добре.

Брет Маккей: Еха.

Форест Причард: Имаме целогодишна хранителна платформа под формата на добитък. Има сезонност, не ме разбирайте погрешно, ние не отглеждаме нашето пиле, например през лятото, когато е тревата, нашите пилета за месо, трябва да кажа. Но всичко останало, дори нашите кокошки носачки, знаете ли, имам десетки снимки на пилешко месо по снега дори след година след година. Така че, като това, което е типичен ден освен нашите почивни дни, ние посещаваме фермерските пазари, от понеделник до петък, ще бъде като абсолютно изпълнен с променливост. Може да е всичко - от поставянето на нова ограда до изваждането на резачка до дърво, което току-що е паднало върху новата ограда, знаете ли. Може да смените маслото в нашия камион като превантивно средство в нашия 13-годишен селскостопански камион, за да разберете, че тъй като не сме сменили маслото, като уплътнението на главата върху него, сега трябва да откараме камиона до магазин. Знаете ли, тази сутрин работих с куп овце, растителни билки, проверих паразитите, закрепих спукана гума на ремарке за добитък и взех фермата си за обяд, тъй като камионът беше нашата комисия и като го прегази до мястото, където той живее. Това може да не звучи много романтично, но това е като моя типичен дневен човек. Работете с добитък, проверявайте пасищата, уверете се, че нещата не са счупени и ги отстранете.

Брет Маккей: Е, звучиш, да, много по-мъдра сутрин от мен, все едно отидох до пощата и отидох в офис депо.

Форест Причард: Мисля, че харесвам пощата.

Брет Маккей: И купих пликове. Така че, не е много мъжествено. Трябва - ти ме караш да се чувствам неадекватна.

Форест Причард: Е, това не е умишлено със сигурност.

Брет Маккей: Да.

Форест Причард: Обичам да получавам пликове човек.

Брет Маккей: Да, кой не? Добре, така че хората, които слушат този подкаст и са като, човече, искам да ям прасе, което мирише на кленов сироп.

Форест Причард: Добре.

Брет Маккей: Искам крава, както искам да подкрепям този вид устойчиво земеделие, искам да прочета ползите от това. Какво могат тези хора, които слушат, тези момчета, които слушат, какво могат да направят в подкрепа на устойчивото земеделие?

Форест Причард: Добре. Най-добрият отговор, който мога да дам на това, както е най-лесният отговор, и по-лесно от всякога, честно казано, е да познаете вашия фермер, нали? Познайте фермера си. Като всеки, който е там, който слуша в момента, кажете ми кой е вашият фермер, като кой е добре, като кой е вашият лекар, добре, който работи във вашия офис, знаете ли, кой е футболният треньор на вашето дете, знаете ли , като защо знаем всички тези имена и лица, когато не знаем кои са нашите фермери, добре, или нашите фермери, множествено число.

Така че най-лесното нещо е да отидете да опознаете вашия фермер. Къде намираш фермера? Ще ги намерите на фермерския пазар, нали? Можете да ги намерите чрез CSA, което е акроним от Поддържано от Общността земеделие или Общностно абонаментно земеделие. Можете да ги намерите чрез закупуване на клубове, където някой във вашия квартал е като, хей, знам, че сте твърде заети, за да обичате да излизате и да намерите фермера си, така че, както познавам този човек, съм бил във фермата им, Ще ми хареса да извадя куп храна, защото имам като фризер за 20 сантиметра, разбира се, и голям хладилник в гаража ми, който не използвам и ще имаме като оставете за този фермер.

Брет Маккей: Значи можеш да отидеш при фермер, като да кажеш, че искам да си купя крава, добре, ако искаш?

Форест Причард: Да, да, разбира се, и това е като четвърти вариант. Подобно на по-важната ми идея е, че има безброй опции и аз не съм като издухване на дим, като това са истински неща, добре, сякаш пазарът на фермери е такъв в една икономика през последните 10 години, където всичко, което чувате, е като лоша икономика. Това е като…… задръстванията, те задвижват икономиката. Е, познайте какво? Както пазарът на фермерите през последните 10 години се е превърнал от нещо като 500 на национално ниво в 7000 или 8000, нали?

Брет Маккей: Еха.

Форест Причард: И това е растежът, на който всяка индустрия ще бъде невероятно завиждаща, и това не е като да направим още джаджи в Хонконг, нали? Нуждаем се от повече екшън фигури, защото „Междузвездни войни“ излезе нов филм. Това са като семейни ферми. Това е като да го привържете, като кажете като, вижте клиентите наистина най-накрая дават пари за храната, която ядем. Сега ще излезем на фермерския пазар и това, което ние и клиентите трябва да направим, е да кажем като, да, благодаря, ще се покажем, ще купим тази храна, ние сме ще създаде връзка с този фермер и ще се запознае с и извън този един фермер, като на целия пазар пълни хора, и като да се задържи нещата.

Брет Маккей: Това е страхотно. Така че просто излезте, просто намерете фермер. Това е. Поставяте го във вашия Rolodex или вашия iPhone.

Форест Причард: Сигурен.

Брет Маккей: Знам, че хората вече не използват Rolodex.

Форест Причард: Да.

Брет Маккей: Страхотно. Така че, вероятно има някои момчета, които слушат това като мен, с които разговарям и може би искам да стана фермер, не съм сигурен, че това е възможно в момента, но това е млад човек, който е като, знаете ли, той е на 20. Той беше на възрастта, на която бяхте, когато решихте, че искам да стана фермер. Някакъв съвет, който можете да дадете на тези момчета, които обмислят тази кариера? Всъщност мисля, че всъщност пишете гост за нас, така че.

Форест Причард: Точно така. Така че, да…

Брет Маккей: Просто вид версията на CliffsNotes, предполагам.

Форест Причард: Да. И аз засегнах куп от тези теми в подкаста, но да, подобно на версията на CliffsNotes от първите десет правила за създаване на собствена ферма, номер 1 трябва да остане без дълг, добре, като какво е в нашата култура, че човек трябва да използва преки пътища за всичко, нали? Искаме първо да стигнем до финалната линия, първо да спечелим видеоиграта, искаме да имаме като най-много харесвания във Facebook, нали? Бавната храна, местната храна, биологичното земеделие, няма нищо общо с преките пътища. Това е като анти-пряк път, нали?

И това, което правим като култура, е, че казваме, че наистина искам тази къща за 600 000 долара и човече, имам нужда от нея сега. Знаете ли, имам нужда от плувен басейн, имам нужда от него като 40-минутна пътуване до къщата ми, защото всички живеят в града, но аз наистина искам да имам тази къща, така че ние финансираме с това. И тогава познайте какво се случва през 2008 г., през 2009 г. Добре, пилето, знаете ли, за да вземем аналогия на фермата, пилетата се прибраха у дома, за да нощуват добре, и всички имахме проблеми. И това се случва отново и отново в земеделието, защото има толкова много вариации с времето, с цените, с нашите лични нива на енергия, с неочаквани бедствия, здравословни проблеми. Искам да кажа, просто списъкът продължава и продължава, и не можете да имате нито едно от тези неща във фермата успешно, както можете да фермирате само там, където всичко е успешно, където всичко върви както трябва. Така че трябва да приемем, че много неща ще се объркат, което е, където слизам по-нататък в публикацията и казвам очаквайте да се провалите и да приемете провал, като провал на стойността добре.

Но знаейки, че ще се провалим, като да останем без дълг, нали? И това е най-добрият начин, по който мога да кажа, че просто растат бавно и купуват това, което можете да си позволите. Ако можете да си позволите да наемете само пет декара и сте стигнали до фермата, тогава няма нищо малко за човек с пет декара, можете да отглеждате много зеленчуци и да отглеждате цялото стадо кокошки носачки на свободни пасища на пет декара и да печелите пари върху него. Предизвиквам някого да излезе и да отгледа пет декара домати и да ми каже, че това не е работа. Това е малка ферма, нали?

Брет Маккей: Да, със сигурност. И така, как е цялото това преживяване - колко време е минало около 15 години?

Форест Причард: Мм-хмм.

Брет Маккей: Как е този 15-годишен опит за спасяване на семейната ферма, превръщайки се в устойчиво земеделие, как ви направи по-добър човек?

Форест Причард: Е, това е доста предизвикателен въпрос. Мисля, че най-добрият начин, по който мога да отговоря, е да кажа, че това ме направи желаещ баща добре? И това ще звучи малко странно за първото нещо, което трябва да кажа, но аз имам осемгодишен син, нали? И фермата е в семейството ми вече седем поколения и знаете ли, всъщност няма значение дали е била в семейството от едно поколение или 10 поколения, просто така е било и от седем поколения или шест поколения преди мен, някой трябваше да каже да, нали? Някой трябваше да каже като, че не поемам тази работа в града, няма да се кандидатирам за политика или каквото и да е, знаете ли, за да попълня празното място, ще стана фермер. И когато дойдох, трябваше да бъда този човек. Както фермата не е ферма без фермер, нали? Фермата е просто парче земя, това е парк, това е дърво, по което минавате по магистралата до защитено парче земя, закупено от няколко милиарда долара, нали? Фермата трябва да има фермер и ако ще строя, за да предам нещо, като ако ще бъда изпълнен като мъж, тогава трябва да имам син или дъщеря, които да дойдат зад мен и кажи като, да, татко, като това е готино, знаеш ли, това, което правиш, работи и като че ли и аз искам да го направя, като хлапето в задната част на тълпата като вземи ме, избери ме, искам да бъда на вашият отбор по кикбол, който познавате, такъв вид вълнение, такъв трябва да бъде. Така, както не го направих - когато бях на 20 години, не мислех за нито едно от нещата. Мислех за пици и отидох да гледам филм и да се събудя с достатъчно енергия на следващия ден, за да се занимавам с ферма за 12 часа, но след това правите това година след година след година и вашите приоритети просто ще започнат да се променят. И когато въведете друг човешки живот във фермата, това наистина допълва картината като друг компонент на това, което всъщност означава устойчивост.

Брет Маккей: Да, искам да кажа, някак те вдъхнови да започнеш да живееш наследство, нали? Както искате да изградите и предадете това на децата си, внуците си.

Форест Причард: Да. Мисля, че това е наистина добре поставено, когато наследството е като много политически вид капсулиране, точно за това говорих и има много наследства, за които се стремим като този месингов пръстен, а ние отиваме за златния с парашут каквото и в края на деня, може да погледнем назад и да бъдем като това, което наистина постигнах? Но ако мога да погледна назад и да кажа като, вижте, спасихме семейната си ферма и имам дете, което иска да го вземе от мен като семеен бизнес, о, човече, това е готино, нали знаеш.

Брет Маккей: Това е страхотно. И така последен въпрос, Форест, и ако успея да се върна и да стрижа овца или каквото и да е ...

Форест Причард: На път съм към месаря ​​веднага след това.

Брет Маккей: Има ли подобни житейски уроци, които средностатистическият човек, да речем човек, който няма да бъде фермер, но има ли житейски уроци, които човек може да вземе от живота на фермер, които да им помогнат да станат по-добри хора?

Форест Причард: Да. Искам да кажа, нека помислим да бъдем деца за минута. Като какви са песните, на които ни учат, когато сме били в детската градина? Научихме за Олд Макдоналд и всички различни животни във фермата му, дадохме ни като игрална игра за плевня с фермер, магаре и крава и всички други неща и, като защо, след като всички сме толкова отстранени от присъствието си ферми, като защо все още ценим като култура като идеята за фермер. Знаете, че там трябва да има нещо. Не даваме на децата си като кабина, с която да си играят, нали? Ще му дадем малко момче, което седи зад бюро, което като че има компютър. Хей, знаеш ли, честит рожден ден, знаеш ли. Играйте с това. Като ние не правим, като защо не го правим? Така че, дори ако не искате да се занимавате със земеделие, просто имаме културен резонанс, който казва като, вижте ние - има някои неща, които ценим в земеделието, като че можем да ги вземем и да се подобрим. И какви са тези неща? Човече, мразя да го кажа, но това е поезия, нали? Знам, че не бива да четем поезия, като Робърт Фрост и всички, които си мислех, знаете. Робърт Фрост е известен фермер и Уендел Бери по този въпрос, но както е проблемът, който остава, това е въпросът на отдаденост, това е безкористност. Това е желанието и желанието да се събудя 50 години подред и да кажа, че ще обуя ботушите си тази сутрин и ще изляза и ще оправя счупена ограда, ще отида помогнете да извадите теле от крава, която се напряга и ще ме отведе цяла сутрин, днес следобед ще изляза под дъжда и ще се погрижа за пилетата си, които иначе ще бъдат там, за да получат пневмония, ако Не предприемам действия в момента и обичам да измивам, изплаквам и повтарям в продължение на 50 години и какво получавате накрая? Получавате ли като обезщетение, получавате ли обезщетения, когато се пенсионирате? Не. Разбира се, че не го правите. И така, какъв човек прави това? Не знам. По някаква причина нашата култура продължава да го цени и не мога да кажа, че не съм съгласен.

Брет Маккей: Това са добри неща. Готов съм да харесам вилата и гащеризоните си ...

Форест Причард: Е, давай, човече.

Брет Маккей: ... и моята ферма. Е, Форест, това беше завладяваща дискусия. Всички, които слушат, горещо препоръчвам да излезете и да вземете неговата книга. Това е интересно четиво. Така че, Форест, благодаря ти много.

Форест Причард: Моето удоволствие, Брет. Оценявам възможността.

Брет Маккей: Нашият гост днес беше Форест Причард. Форест е автор на книгата, Получаване на терен, и можете да намерите това на www.amazon.com и книжарници навсякъде.

Е, това завършва поредното издание на The Art of Manliness Podcast. За повече мъжествени съвети, не забравяйте да разгледате уебсайта „Изкуството на мъжествеността“ на адрес www.artofmanliness.com. И ако вие бихте могли да ми направите услуга, ако се радвате на този подкаст, този безплатен подкаст, можете да отидете в iTunes и да му дадете оценка и преглед. Това би ми помогнало много, би помогнало на други хора да намерят подкаста. Така че, ако го направите, наистина ще го оценя.

Така че до следващия път това е Брет Маккей, който ви казва да останете мъжествени.