Бъди мъж: Научи се да готвиш

{h1}

Забележка на редактора: Това е пост за гост от Скот Кустес.


Още в началото на юли Брет зададе въпроса: „Мъжко готвене ли е?“ Резултатите от анкетите бяха поразително двустранни: 95% да, 5% не. Изглежда, че по-голямата част от нас са убедени, че способността да превърнете купчина месо и зеленчуци в вкусна храна е жизненоважно умение за мъжа.

Защо тогава изглежда, че толкова много мъже не са в състояние да направят нещо толкова просто като печене на подходяща пържола, още по-малко да правиш нещо по-ангажирано като приготвяне на тенджера супа (изключително проста задача)? Честно казано, познавам толкова много момчета, които биха имали проблеми с изхранването си, ако дойде снежна виелица, че е смешно.


Защо толкова много от нас смятат, че е мъжествено да готвим, но все пак не можем да го направим? Очевидно средностатистическият мъж смята, че е чудесно да можете да удряте пържола или някои свински пържоли на скара. Но какво да кажем за готвенето в кухнята? Кухнята царство ли е на жените? Днес нека разгледаме някои причини, поради които всеки мъж трябва да може да приготви храна, а под „хранене“ имам предвид месо И гарнитури, приготвени на скара, чугунен тиган или във фурната.

Човекът е независим

Основна тема на Изкуството на мъжеството е, че човек трябва да бъде независим. Но човек, който не може бързо да събере храна, винаги ще зависи от някой друг, който да го храни, било то жена му, приятелката или Макдоналдс. Зависимостта не е възхитителна черта у мъжа. Не искате да сте човекът, който трябва да се обърне към замразени пици, само защото вашата по-добра половинка е решила да пие с дамите.


Ако разчитате на някой да ви предостави нещо, което имате нужда всеки ден, наистина ли можеш да се смяташ за независим? Сериозно се гордеем с владеенето на електроинструменти, но малко от нас се докосват до електроинструмент на седмична база. Но ние се докосваме до храната всеки ден, но все пак много момчета са преместили готвенето в женска работа.



Мъжът е здрав и силен

Доказано е от време на време: готвенето у дома е значително по-здравословно от храненето навън, особено ако „яденето навън“ означава грабване на бърза храна. У дома можете да контролирате използваните съставки и методите на готвене. Няма скрити съставки във вашата кухня. Ще бъдете по-стройни, по-мускулести и по-здрави. И няма нищо мъжествено в човек, който е слаб и болен.


Човек осигурява себе си и другите

Помните ли малкото за независимостта по-горе? Е, заедно с това, че може да се издържа, човек, който може да готви, може да осигури за най-важните хора в живота му: семейството и приятелите му. Осигуряването на храна за другите отдавна е мъжествена черта, от дните ни на събиране на ловци вкъщи мастодонта, до съвременните времена, когато повечето от известните готвачи в света са мъже. Способността да съберете пълноценно хранене, когато жена ви е болна или уморена (или болна и уморена, вероятно от вашите глупости) е много мъжествена.

Човек прекарва време със семейството си

Искате ли да участвате в живота на децата си? Прекарвайте време с тях. Искате ли да научите за новото момче, с което дъщеря ви е излизала или какво прави синът ви след училище? Прекарайте малко време с тях.


Никой не би могъл да твърди, че е нелюбезно да прекарваш време със съпругата и децата си. Е, какво ще кажете за възможността да им осигурите вкусна вечеря, докато им говорите за техния ден в училище или работа?

Още по-добре прекарайте време с тях в кухнята. Можете да ги научите на необходимите умения, за да бъдат здрави и независими, като същевременно са и баща. Представете си, че отглеждате син, който не се страхува да включи фурната, на когото е удобно да държи нож, и разбира как да сотира лук. Представете си, че може да избира и комбинирайте билки и подправки. Представете си как той преподава същите тези черти на вашите внуци.


Бонуси

Ето два бонуса за мъжа, който може да готви.

Прави впечатление на дамите

Изглежда има две умения, на които жените не могат да устоят. Един е удобство с китара или комплект барабани. Второто е способността да се хвърлят заедно проклето праведно ястие. Има и други, но ние ще започнем с тези две. Ако овладеете едно от тях, вие сте на прав път да покажете и другите си умения.


Сега няма съмнение, че аз с музикален инструмент съм вреден за ушите на всеки, който е наблизо. Обаче притежавам това второ умение. И тук е забавната част: не е нужно да подреждате артистична вечеря; стига да има добър вкус и да изглежда и да мирише апетитно, вие я впечатлявате. Не е нужно да отидете на всички Iron Chef или да направите чинията да изглежда така, сякаш ядете във френски ресторант, където харчите 60 долара за чиния. Малко внимание към детайла и познаване на стила на храната няма да навреди, но не е необходимост.

Спестява пари

Колко пари? Е, за около $ 75 на седмица, ям около 3000 калории на ден говеждо и агнешко месо, отглеждано на местно ниво, свинско месо и птици, диви морски дарове, пълни торби със сезонни плодове, зеленчуци, билки и подправки от фермерския пазар и много здравословни мазнини от маслинови и кокосови масла. Когато чуя някой да казва: „Как мога да се храня здравословно, ако имам само 100 долара на седмица, които да похарча за храна?“ Аз се смея. Не липсата на пари, а липсата на планиране пречи на повечето от нас да се храним правилно.

Ще гарантирам, че когато вземете предвид едно или две питиета, салати, предястия и бакшиши, не можете да излезете от обикновен ресторант на Джейн с дата под 40 долара, да не говорим за някое място, което ще сервира нещо като вкусно тъй като можете да готвите сами. Като пример, наскоро приготвих 2 килограма агнешки котлети на скара с гарнитури, салати и бутилка добро вино за около 25 долара и това ми обслужваше датата и аз и осигурих остатъци за друго ядене. Дори не бих могъл да закупя тази бутилка вино в ресторант за 25 долара.

Бъдете мъж: Научете се да готвите

И така, в крайна сметка мъжествено ли е да се готви? Мисля, че е мъжествено да не можеш да готвиш. Израснах в домакинство, където баща ми можеше да се изхвърли в кухнята. И горещо по дяволите, ако не можеше да приготви убийствено ястие - месо, зеленчуци и изобилие от вкус. Ролята на готвенето на мъже в домакинството не се ограничаваше само до запалване на скара и пляскане на плоча с звяр.

И така, какво е необходимо, за да бъдеш достоен готвач? Наистина е доста просто. Можеш ли да четеш? Ако умеете да четете, можете да готвите. Всичко, което трябва да можете да направите, е да измерите няколко съставки и да следвате някои прости инструкции. След малко следване на указанията на някой друг (поискайте любими рецепти от майка си, баба си и ако сте имали късмета да имате татко, който готви, него), ще научите какви вкусове харесвате и ще разберете как да ги включите в собствените си рецепти. Уважението към някой, който знае повече от вас, и експериментирането са още две мъжествени черти, свързани с готвенето.

Истинският ключ към готвенето е просто усъвършенствана подготовка. Способността да мислим напред, прекарайте 45 минути в хранителния магазин със списък, и съберете необходимите меса и зеленчуци за вашата седмица на готвене, е лесно да сте сигурни, че Рамен и консерва от риба тон не стават вечеря във вторник вечер.

Затова наточете ножовете си, складирайте хладилника и стигнете до готвене. Наистина, най-лошото нещо, което ще се случи, е, че няколко пъти ще ядете нещо, което няма много добър вкус.