Подкаст # 519: Как да стартирате собствена ферма

{h1}


Случвало ли ви се е да седите на бюрото си и да сте мечтали да станете фермер?

Моят гост днес е написал практически, всеобхватен наръчник, за да ви помогне да превърнете тази мечта в реалност. Неговото име е Форест Причард. Той е фермер и съавтор на книгата Стартирайте собствената си ферма: Авторитетното ръководство за превръщане в устойчив фермер на 21 век. Започваме нашия разговор, обсъждайки състоянието на земеделската професия и социалните и икономически сили, които затрудняват и упражняват по-трудно. Въпреки чешните ветрове, пред които са изправени бъдещите фермери, Форест обосновава защо земеделието все още може да бъде пълноценна и финансово устойчива професия. След това той се задълбочава в глупавите стъпки за стартиране и управление на ферма, включително начални разходи, придобиване на земя, вземане на решение за това, какво да се обработва, създаване на множество потоци от приходи, ценообразуване на продукта и измисляне къде да продадете стоките си. След това обсъждаме умствените и емоционални жертви на земеделието и как да управляваме прегарянето.


Ако някога сте мечтали да станете фермер, този епизод ще предостави много полезна информация. Дори да не искате да станете фермер, ще откриете, че това е изненадващо интересен поглед към по-малко известния начин на живот и ще придобиете прозрения, приложими за всеки бизнес и за живота като цяло.

Покажи акценти

  • Промени ли се състоянието на земеделие през последните шест години, откакто Форест последно участва в шоуто?
  • Как се е променило земеделието през последните 100 години или така
  • Защо някой трябва да реши да стане фермер?
  • Основните пречки пред съвременните фермери
  • Погрешните предположения, които правят младите потенциални фермери
  • Земеделието като бизнес
  • Взема решение за това какъв вид земеделие да прави
  • Как да получите земята, необходима за стартиране на ферма
  • Защо фермерите всъщност трябва да се фокусират върху своите ограничаващи фактори
  • Бизнесът с камиони за храна на Форест
  • Ценови философии като малък фермер
  • Продавайте стоките си, след като бъдат събрани
  • Как да избегнете изгарянето като фермер?
  • Какво е първото нещо, което някой трябва да направи, ако иска да стане фермер?

Ресурси / Хора / Статии, споменати в Подкаст

Стартирайте фермата си от корицата на книгата на Форест Причард.

Свържете се с Форест

Уебсайт на Форест


Смит Медоус в Twitter



Слушайте подкаста! (И не забравяйте да ни оставите преглед!)

Налични в itunes.


Google Подкасти.

Налично на шева.


Soundcloud-лого.

Лого на Pocketcasts.


Spotify.

Слушайте епизода на отделна страница.


Изтеглете този епизод.

Абонирайте се за подкаста в избрания от вас медиен плейър.

Записано на ClearCast.io

Слушайте без реклами Стич Премиум; вземете безплатен месец, когато използвате код „мъжественост“ при плащане.

Спонсори на подкаст

Прогресивно. Шофьорите, които превключват, спестяват средно $ 699 годишно на автомобилна застраховка. Вземете офертата си онлайн на адрес Progressive.com и вижте колко бихте могли да спестите.

Магазин за изкуство на мъжествеността. От тениски, чаши, плакати и други уникални предмети, магазинът на изкуството на мъжествеността има по нещо за всеки. Използвайте код „aompodcast“ за 10% отстъпка от първата си покупка.

Под от Осем сън. Изпробвайте шушулката за 100 нощувки и ако не ви харесва, те ще възстановят покупката ви и ще организират безплатно вземане. За ограничено време вземете 150 долара от покупката си, когато отидете на EightSleep.com/manliness.

Щракнете тук, за да видите пълен списък с нашите спонсори на подкасти.

Прочетете стенограмата

Брет Маккей: Добре дошли в друго издание на подкаста The Art of Manliness. Случвало ли ви се е да седите на бюрото си и да сте мечтали да станете фермер? Моят гост днес е написал практически всеобхватен наръчник, за да ви помогне да превърнете тази мечта в реалност. Неговото име е Форест Причард. Той е земеделски производител и съавтор на книгата „Започнете собствена ферма: авторитетното ръководство за превръщане в устойчив фермер на 21 век“. Започваме нашия разговор, обсъждайки състоянието на земеделската професия днес и социалните и икономически сили, които затрудняват и упражняват по-трудно. Въпреки чешните ветрове, пред които са изправени бъдещите фермери, Форест обосновава защо земеделието все още може да бъде пълноценна и финансово устойчива професия.

След това той се задълбочава в глупавите стъпки при стартирането и управлението на ферма, включително разходи за стартиране, придобиване на земя, вземане на решение за това какво да обработва, създаване на множество потоци от приходи, ценообразуване, продукт, измисляне къде да продадете стоките си. След това обсъдихме психическото и емоционалното влияние на земеделието и как да управляваме прегарянето. Ако някога сте мечтали да станете фермер, този епизод ще предостави много полезна информация. Дори и да не искате да станете фермер, ще откриете, че това е изненадващо интересен външен вид, по-малко известен начин на живот и получавате прозрения, приложими за всеки бизнес и за живота като цяло. След като шоуто приключи, разгледайте бележките ни за шоуто на адрес aom.is/startyourfarm. Форест се присъединява към мен сега чрез clearcast.io.

Ето ни. Форест Причард, добре дошъл отново в шоуто.

Форест Причард Благодаря Брет. Винаги е най-голямата чест да бъдеш поканен за втори път. Мисля, че.

Брет Маккей: Е, да, бяхме на теб преди около шест години, говорете за опита си да станете фермер. Сега имате нова книга, наречена „Започнете своята ферма: авторитетното ръководство за превръщане в устойчив земеделски производител на 21 век“. Това е основно как да ръководите другите хора, които са изпитвали сърбеж, за да станат фермери, ето как го правите. Нека да поговорим за състоянието на земеделието като професия днес. Промени ли се през шестте години от последното ви участие в шоуто или е приблизително същото?

Форест Причард Е, мисля, че това се е променило по начин, по който потребителите, които сме всички ние, вие, аз и всички, които слушаме, защото всички се храним три пъти на ден, надяваме се, могат да се идентифицират по някакъв неочакван начин. Не мисля, че самото земеделие се е променило почти толкова, колкото потребителите са по-осъзнати, независимо дали умишлено или неволно, откъде идва храната им. Всъщност вчера Walmart обяви големи заглавни добитъци за 500 различни места от Walmart от мрежа от кооперативни фермери в Тексас.

Така че техните клиенти, които се интересуват от по-точно откъде идва храната им, могат да имат пряк източник да се обърнат към нея. Един мой съквартирант от колежа преди 20 години чу какво правим и той получи далечен поглед. Той е човек от MBA и каза: „Вижте, Форест, ако това, което казвате за органична, последователна, устойчива храна, е наполовина толкова добро, колкото ми звучи“, и той каза, че звучи много добре, „в крайна сметка„ голямото момчета 'ще искат да влязат в него.' Минаха две десетилетия, но ето ги.

Брет Маккей: Е, така че има интерес към независимото земеделие. Но както говорихте в началото на книгата, земеделието като професионалист, навлизането в нея, намалява през последните 100 години. Мисля, че сега е, как е, 2% от населението са фермери. Вярно ли е?

Форест Причард Да, малко по-малко от това, но не и за цепене на косми.

Брет Маккей: Добре. Искам да кажа, какво, имам предвид, че много от това се дължи само на механизация, нали?

Форест Причард Да Ами това се дължи на много неща, които мисля. Механизацията със сигурност е част от това. След индустриалната революция, след като наистина постигна крачка, нека просто изхвърлим номер там и да кажем, че след 1920 г. нещата наистина започнаха да намаляват. Говорим за индустриализация на много десетилетие и за появата на подобрени сортове семена и неща от това естество. Но мисля, че имаше пресечна точка, която в крайна сметка доведе конкретно до упадъка на класическата американска ферма, а именно тази, която си представяхме как се занимаваме с баба и дядо си, или леля и чичо в някакво близко далечно минало, което е фермата със среден размер.

Това е тази с млечните крави, някои прасета и пилета. Което не е напълно изчезнало, но до този момент е до голяма степен митологично. Има цял брой причини. Бихме могли да посветим цял час на пробиване в икономиката на всичко това. Но за целите на тази дискусия имаме мега ферми от единия край и по-малки икономически устойчиви ферми от друга, а липсващата връзка е тази класическа средна американска ферма.

Брет Маккей: Така че броят на фермерите не само намалява, защото се нуждаем от по-малко фермери. Възможно е да получим нужната ни храна с по-малко фермери до тези гигантски агробизнеси. Има този аспект. Но има и, че е трудно да станеш и фермер, защото има по-малко земя. Искам да кажа, че отивате преди 150 години, държавата е получила земя дори тогава.

Форест Причард Това е вярно. Трябва да архивирам само секунда, да сложа звездички до достатъчно механизация, за да отглеждаме храната си. Това е да отглеждате определен вид храна. От широкомащабна селскостопанска гледна точка говорим за ферми с площ над 1000, 2000 акра и до десетки хиляди акра. Говорим до голяма степен за царевица, соя, пшеница и животновъдни системи, затворени пилета, неща от това естество в сравнение с много пъти това, което идентифицираме като храна, като нашите салати и другите ни елементи в менюто, които не се наричат ​​пилешки сандвичи.

Така че има само това голямо несъответствие между механизацията и това, което трябва да бъде по-умишлено ръчно отгледано. Но да, искам да кажа, до втората ви точка, вие сте в Оклахома, не преди повече от 150 години Законът за домакинствата позволи на хората буквално да излязат там с по-ранните си вагони и да направят тези земни бързания и да получат сто плюс акра до 300 акра. Докато си мисля, че в края на 60-те и началото на 70-те години може да се стои в Аляска. Така че правителството раздаваше тази земя, ако можете да докажете, че „подобрявате“ земята, което означава отглеждане на реколта и поставяне на къща на земята.

Така че имаше тази свободна земя. Имаше целия път до Американската революция, когато нямахме икономика, така да се каже, войниците получиха безплатна земя като компенсация за борбата с Американската революция. Тази земя е предадена на хората до известна степен. Хора като мен. Не купих фермата си, тя беше предадена на дядо ми. Първоначално беше закупен, но не излязох да го купя. Така че има стотици хиляди хора, които или са получили земята по един или друг начин, което прави наистина предизвикателство да се създадат равни условия, когато става въпрос за бизнес.

Брет Маккей: Ще влезем в земната тема за това какво можете да направите, за да преодолеете този проблем, ако това е нещо, което искате да направите. Да кажем, че въпреки всички тези странични ветрове, които се противопоставят на земеделието като професия, вие получавате икономически стимули благодарение на субсидиите, при които царевица, соя, пшеница, всички тези неща, това е стимулът им да отглеждате тези неща. Има по-малко, имаме нужда от по-малко фермери, за да произведем това нещо. Налице е по-малко земя. Освен това земеделието е наистина наистина, скъпо е и трудно за правене въпреки всичко това. Защо някой трябва да реши да стане фермер?

Форест Причард Е, изброили сте всички много прагматични, разумни, логични причини да не го правите. Тогава това е нещо, с което веднага се занимаваме в първа глава на книгата. Ние не бием около храста с задаването на въпроса, защо да бъдем фермер? Което е последвано от втора глава е имате ли какво е необходимо? Това са много интроспективни въпроси. И така, защо правите нещо? Защо стартирахте марката The Art of Manliness? Вероятно сте изпитвали страст към него. Имахте нещо, което надхвърляше само долари и центове, за да кажете, че това е нещо, на което искате да се посветите. Това означава нещо за теб.

Вярвам, че земеделието отговаря на всички тези категории за много от нас. Какво да не харесвате в отглеждането на храна? Какво да не харесате при изцелението на земята? Какво да не харесате да имате семейство в имот, където децата могат да освободят свободата си и да се приберат у дома на камбаната на вечерята? Звучи малко мечтателно, но също така е много реалистично и постижимо, когато човек се замисли. Това е един от онези въпроси, които трябва да зададете, как можете да оправдаете или да направите нещо, което не е просто да се качите на колелото на хамстера и да се качите в колата всяка сутрин и да влезете в пътуването до работното място.

Много хора чакат цял ​​живот до някаква измислена пенсия, която всъщност също никога не се изпълнява. Започвате да се занимавате със земеделие точно както правите всяка страст. Просто започнете.

Брет Маккей: Е, любопитен съм. Работили сте с хора, които тепърва започват да се занимават със земеделие. Кои са тези хора, които го правят? Дали това са хора, които са имали фамилна история на земеделие или сякаш това са просто градски жители, те са излезли на почивка във Върмонт и решават: „О, това изглежда наистина хубаво. Искам да стана фермер. '

Форест Причард Това е страхотен въпрос, но не е лесен за отговор. Така че мисля, че има нарастващ интерес, който е доста широко разпространен. Сигурен съм, че слушателите ви ще могат да се идентифицират чрез това. Както споменах по-рано, има мечтатели на достойната мечта. Вие си мислите: „Е, може би не съм доволен от работата, която имам в момента. Какво бих могъл да направя, за да осмисля живота ми повече? “ Земеделието със сигурност отговаря на тази сметка. Имате млади хора и не се заблуждавате, че земеделието изисква енергия, ентусиазъм и физичност.

Получавате тези 22-годишни, които току-що са завършили бакалавърска степен в който и да е колеж, и се оглеждате наоколо и казвате: „Боже, това ли искам да участвам? Може би искам да направя нещо, за да вложа ръцете си в почвата след 18 години престой под флуоресцентни светлини. Може би вече не искам да се регистрирам за това. ' Тогава има хора, които може би са наследили земя и се плашат от мисълта за 500 000 долара комбинати или хиляди акра монокултура царевица и соя и казват, вижте, може би искам да се превърна в нещо, където мога да бъда по-голям участник в моята общност.

Може би искам да мога да получа автентична заплата за храната си, вместо това, което е продиктувано от борсата за търговия в Чикаго. Такива неща. Така че мисля, че има много различни ъгли, които хората могат да вземат, за да стигнат до подобна дестинация.

Брет Маккей: И така, споменахте в книгата, започвате да говорите само за практическите аспекти и това е много, това е грубо събуждане, нали? Вие, момчета, вие, съавтор, и вие като човек, е трудно. Ще го направите, може да загубите пари, ще настъпят години, в които точно като: „Човече, не знам дали мога да направя това.“ Но тогава говорите за това, че трябва да имате определени нагласи и умения, за да станете фермер, за да можете да се подготвите за това.

И така, кои са някои от тези като мисленето и ... не знам, те са като, не бих казал конкретни твърди умения като как да обработваш и такива неща, защото можеш да се научиш на това. Но по-меките умения, от които се нуждаете, за да направите опит в земеделието.

Форест Причард Да Е, разговаряхме за кратко, преди да излезем в ефир, за това как това е някаква подла бизнес книга, а земеделието е бизнес. Мисля, че това е чудесен буквар за MBA. Мисля, че получавате много кредити за трансфер, като се опитвате да управлявате ферма за една година и след това да влезете във всяка MBA програма в страната. Така че на първо място и най-важното, трябва да помислим за земеделието от границите на рентабилност и всички онези прекрасни дидактически термини, които получаваме пред очите си. Но преследвайки тази страст, трябва да помислим за някои наистина практически съображения.

Годни ли сме за това? Готови ли сме да се изправим пред седемдневна работа в седмицата? Прекалено интровертни ли сме, за да популяризираме нашите продукти? Достатъчно ли сме интелектуално любопитни, за да свършим упоритата работа, за да разберем цялата наука, която отива в успешното земеделско производство? Не на последно място, готови ли сме да съберем всички тези неща и да рискуваме емоционално и психическо изгаряне? Умеем ли да ходим сами и да бъдем най-добрият си съюзник в грижата за себе си? Нещо, което вероятно бихме могли да подобрим всички.

Брет Маккей: Не, със сигурност. Когато работите с млади фермери, кое е най-често срещаното погрешно предположение, което виждате при тях, което прави земеделието много по-трудно, отколкото е необходимо, когато започват за първи път?

Форест Причард Е, това е страхотен въпрос. Вероятно всички сме чували някаква итерация да правите това, което обичате, и парите ще последват. Мисля, че това със сигурност е така при мен, но работи много по-добре след 10 години. След като сте получили всички икономически рамки, клиентите и трудния бизнес на провала. Трудният бизнес за борба с провал. Затова мисля, че е разумно да се занимаваме със земеделие от страст и мечта. Но да вляза, както казва моята съсценаристка Елън, с широко отворени очи за това. Защото парите в крайна сметка ще последват, но го правят, просто всеки бизнес отнема толкова време.

Искам да кажа, че средният бизнес отнема пет години работа на загуба. Със земеделието, което може просто да ужасява физически, зависимостта от времето, конкуренцията при търговията с царевица е $ 3 на бушел, същата цена, която е била от 1975 г. заради Пит. Цена на пица, която е 5,99, доставена от Домино. Мога да сложа старите си VHS касети от 1995 г. и да видя същите пици от преди 25, 30 години на този етап. Така че има просто страхотни вятъри към успеха и това е най-важното нещо, което трябва да знаете. Това не е непреодолимо, но човек трябва да го знае.

Брет Маккей: Да. Просто ще отнеме време.

Форест Причард Това е вярно.

Брет Маккей: Да. Мисля, че това е едно от трудните неща с особено по-младите хора, които започват да се занимават със земеделие за първи път и никога не са имали баби и дядовци, лели и чичовци, които управляват ферма. Когато четях тази книга и когато четох и говорих с вас преди, казахте, едно нещо при земеделието е, че времевият мащаб, върху който трябва да помислите, е години, две години, може би 10 години. Защото понякога може, това отнема толкова време, за да се приготви поле или крава да се приготви за клане.

Толкова сме свикнали днес, ако нямате опит с него, това е, е, това е като тримесечието. Какво мога да направя след една четвърт или следващата седмица? Така че да можете да разширите времевата си рамка или как мислите за времето. Предполагам, че е промяна, която може да бъде наистина трудно да се направи за много начинаещи фермери.

Форест Причард Да, с цялото си сърце бих се съгласил с това. Не искам да пренебрегвам факта, че имаме огромни активи, които също не са съществували по-рано. Имам предвид способността ни да се брандираме, да споделяме нашата история в социалните медии, Instagram, уебсайтове, Twitter и всичко това е изключително. Способността да осигурим прозрачност и автентичност от единия край и след това потребител, както споменах да започна разговора на Walmart, най-накрая се включи в това. Бившият главен изпълнителен директор на, какво е това? Тази услуга за доставка до дома? Синя престилка, нали? Сега той е най-големият фен на пилетата от свободно отглеждане и те ще „революционизират“ бизнеса с прерии и пилета.

Така че всичко това, това е Силициевата долина от единия край, а Арканзас от гледна точка на Уолмарт навлиза в това от другия. Това е огромен корпоративен актив за новия земеделски производител, защото това просто стимулира осведомеността на потребителите. Така че не всичко е попътен вятър. Има и някои забележителни вятър. Отново, стига да влезем тук със знанието, че някои неща от биологична гледна точка, като възстановяване на почвата само физически, са седем до 10 години, това е задължително нещо. Има само толкова много за бърза работа, която можете да направите, а бързата работа обикновено ни вкарва в беда.

Брет Маккей: Добре, да кажем, че някой слуша и те решават, че искат да се занимават със земеделие. Следващото решение, което трябва да вземете, е какво земеделие ще правите? И така, как да вземете това решение? Защото споменахте по-рано, защото стереотипната ферма, за която мислим къде са леля Бес и чичо Джо или каквото и да е друго. Беше като млечна ферма, имаше царевица, имаше маруля, имаше пилета, много неща. Но в книгата, която казахте, изглежда, че е доста трудно да се извърши, особено когато започвате.

Форест Причард Да Е, искам да кажа, помисли за това Брет. Искам да кажа, в колко неща можете да бъдете експерт?

Брет Маккей: Да, не много.

Форест Причард Ще бъдете ли експерт-счетоводител и водопроводчик и автомобилен механик? Вероятно не. Искам да кажа, колко ... Живеем във време на специализация и се шегувам, че на фермерския пазар хората често казват: „Ами вие отглеждате говеда, свине, овце и пилета. Имате ли и мандра? Имате ли градина, отглеждате ли плодове и имате коне? ” Казвам: „Разбира се, че го правя. Аз също съм каубой-астронавт и карам механичен еднорог на работа. ' Знаеш какво имам предвид? Колко начини можем да се разпространим? И така, знаейки това и мисля, че има мъдрост да направим голяма крачка назад и да кажем: „Вижте, мога ли да отглеждам боровинки и кози едновременно?“ Може би.

Но да се заблудим да мислим, че няма информация за безкрайност и по двете теми, е наистина заблуда. И така, какво можем да направим, за да заобиколим това? Правим чиракуване. Отиваме до източника на хора, които са експерти и учтиво искаме знанията им. Така че правим това, като стажант или чирак и в тези неща няма възрастова бариера. Ако сте на 40 години и казвате, че няма да бъда чирак в устойчива зеленчукова ферма, тогава егото ви е твърде далеч по пътя да станете фермер. Така че първо трябва да работите върху това.

След това, след като успеете да осъзнаете, че това е просто огромен океан от много полезен опит, тогава ние можем да използваме добрата воля на други хора, за да използваме това в наша полза. Ето как, това не е романтично или ню ейдж мислене, ето как напредвахме като цивилизация от хилядолетия. Имали сте чираци чираци при майстори, имали сте чираци при чираците и това е поредица от знания.

Колкото и да обичам да скачам в YouTube, да гледам петминутно видео и да се чувствам така, сякаш вече знам как да отглеждам хмел, например животът просто не работи по този начин. Има твърде много променливи. Това винаги ще бъде човешки компонент, където майсторът е учил студента.

Брет Маккей: Така че можете да се синхронизирате с някого, за да научите тези неща. Не е нужно да започвате от нулата. Не искате да се пренапрягате. Това е като всеки бизнес. Искам да кажа, има много бизнес и ако сте собственик на малък бизнес и те го слушат, това е, разбира се, не бих се опитвал да правя пет различни неща в моя бизнес. Това просто би довело до провал. Същото се отнася и за фермите. Трябва да изберете едно нещо, в което ще се справите наистина добре. Но тук е въпросът, ще кажете ли, че решавате, че боровинките са вашето нещо, винаги ли ще бъдат боровинки или ще трябва да промените известно време?

Форест Причард Е, природата мрази вакуума толкова, колкото и човешкия дух. Така че, ако бях този нов фермер, който започва, щях ... и имаме цяла глава, посветена на това. Нарича се Matching the Land to Suited Use. Така че сте се идентифицирали като фермер, имате страст, имате дух, имате физика. След това трябва да кажем: „Хей, аз съм в Темекула, Калифорния. Това е идеално подходящо за цитрусови плодове. Вероятно не е подходящ за отглеждане на говеда. ' Например. Може би, може би това не е най-добрият пример, но разбирате моята точка. Излъчва се, изсъхва и е на висока надморска височина. Намирам се в щата Уисконсин, може би не е най-подходящ за цитрусови площи и обратно.

Така че ние разглеждаме това широко и след това трябва да кажем, добре, какъв е нашият пазар? Наситен ли е пазарът с боровинки? Има ли възможност за козе сирене? Има ли достатъчно в противоположния край на спектъра, толкова ли са убедителни федералните субсидии, че тази година трябва да отглеждам 1000 декара пшеница. Така че има всички тези различни показатели, които се комбинират, за да се припокрият в диаграма на Вен, където ще намерите своето сладко място в центъра. Така че започвате с боровинки, например, изграждайте своя опит с това.

Тогава, разбира се, ще разширите. Ако продавате боровинки, хората ще искат да знаят, добре, къде са малините? Така че вие ​​се разширявате в малини. Ако сте в малини, хората щяха да кажат, добре, къде са прасковите? Така че може би потапяте палеца на краката си в тези различни области, но вероятно не се опитвате да започнете през първите пет години, за да станете експерт по макари и храстови плодове, а също така да се опитате да отглеждате аквакултури, където отглеждате дъгова пъстърва на страната. Например.

Брет Маккей: Но ето нещо при специализацията, което може да ви създаде проблеми стриктно във фермата, е, че плодовете растат само през определено време от годината, има сезон на прибиране на реколтата и те ще продадат определено време от годината. Как да разберете какво правите с останалото време? Или какво правите, ако плодовата реколта просто е гадна през тази година? Предполагам, че не искате да диверсифицирате твърде много, но трябва да има известно разнообразие, за да поддържате приходите, за да можете да останете на повърхността.

Форест Причард Нали. Ами вие вече мислите като бизнесмен фермер, така че похвала за вас. Вие сте блестящ пример за нашите слушатели. Толкова страхотни въпроси, какво правиш с това? Ами вие, може би първото нещо, което трябва да направите, е незабавно да влезете в концепция за целогодишна наличност, която ще изисква това, което наричаме добавяне на стойност, нали? Така че взимате пресен продукт и по някакъв начин го превръщате в допълнителна стойност. Можете да замразите този продукт, да го превърнете в пайове, конфитюри. Просто плюя от гледна точка на боровинките. Това, което правя като животновъд в паралелна вселена, е да отглеждаме агнешко месо около шест месеца в годината.

Така че това, което правя, е да спра, защото това е оптималният вегетационен период за нас. Когато пасищата процъфтяват, агнетата ще растат с цената на мен, на фотосинтезата, валежите и моето лично управление. Ще ми струва много повече, за да храня онези агнета със сено в средата на януари, където съм, отколкото в средата на юли, когато нищо не процъфтява. Така че ще отглеждаме по-голям брой агнета, които са успели да растат и след това ще обработим тези агнета, ще ги опаковаме с вакуум, ще ги замразим при нула градуса и след това ще прекараме този продукт през следващите шест месеца.

Така че има кръгове на закрито за всички тези неща. Слушателите ви може би си мислят: „Е, какво правите с 10 000 акра царевица или соя?“ Е, това е нашата стокова система. Влиза в железопътни вагони и се разпределя в затворени животновъдни системи или се превръща в био Ds или подобни неща. Така че това са по-нетрайни стоки. Но когато се занимавате с нетрайност от нещо, което няма да бъде превърнато в дизелово гориво или храна за животни, тогава със сигурност имате много повече съображения.

Брет Маккей: Нека поговорим, така че сме разбрали какво искаме. Така че не е нужно, ще отглеждате всичко, което е полезно за района. Ще вземете предвид търсенето на това, вижте дали това ... Облечете икономическата си шапка и погледнете в това. Трябва да помислите и за разнообразието. Диверсифициране по начин, който не прекалява, но все пак си позволявате да имате приходи през цялата година. Има начини, по които можете дори да разнообразите в рамките на избраната от вас ниша.

Нека поговорим за нещото, от което се нуждаете, за да имате ферма, която е земя. Както говорихме по-рано, сега това е недостатъчно и става скъпо. И така, как да започнете? Как да получите земята, от която се нуждаете, за да започнете ферма, когато е доста трудно да се сдобиете с нея?

Форест Причард Това е огромен въпрос. Мисля, че историците вероятно ще погледнат назад в началото на 21-ви век и ще кажат, че това е един от слоновете, големите слонове в стаята, който всички игнорирахме. Толкова страхотен въпрос. Отново сложни отговори. Опитваме се да дадем много отговори на това. Мисля, че пета глава ще ви докара до земята. Ние признаваме този проблем преди всичко с това, че земята се оценява най-вече върху това каква къща можете да построите върху нея, а не какви корени, плодове и пилета можете да отглеждате върху нея. Така че исторически сме се изместили близо до окото за това, за какво служи земята. Земята е за поделения и молове.

Без неуважение, хората трябва да живеят някъде. Разбрах това. Но ние също трябва да ядем. Така че окото на бика се е изместило толкова радикално, че хората, които искат да купят земя, остават на заден план. Така че това е моето мнение и слушателите може би казват, че ми е лесно да го кажа, защото вече имах своята земя, но ме безпокои, че не мога да изляза и да повторя бизнеса си. Това не е устойчив бизнес модел за мен.

Вие сте като, да, печеля от гледна точка на оперативните разходи. Но от инвестиционна гледна точка все още се опитвам да възстановя тези разходи. Това ме притеснява, защото се пазете от фалшиви печалби.

Така че трябва да отдалечим окото от собствеността върху земята, която е много романтична част от нашата американска мечта и явна съдба, американския ни опит и всички тези неща и да влезем в това, което наричаме придобиване на земя. Или достъпът до сушата е по-добра дума за това. Достъпът до земя може да означава цял набор от неща. Всички онези фермери, които традиционно са наследили земята си, по-често, отколкото не, мисля, че до 70% от тези собственици на земя, статистиката се подскача в главата ми, имат деца и / или внуци, които не се интересуват нито да станат фермери, нито да управляват тази земя.

Електрическа крушка, огромна възможност да се възползвате от земята, от която се нуждаете, при дългосрочен наем или някакъв вид споразумение за споделяне на печалба, при което никога не трябва да поемате физическа собственост. Никога не трябва да отивате в банката и да казвате: „Хей, бихте ли ми заели 2 милиона долара, за да мога да капитализирам фермата си извън Денвър или извън Чикаго?“ В бизнес, който има късмет да върне пет до 10%, няма да получите този заем. Няма да се случи. Затова трябва да използваме творчески, отново, връщайки се към страстта и мечтите на тези собственици на земи, които искат да видят фермите си да останат ферми и да се опитат да съчетаят тази добра воля с нашите амбиции.

Мисля, че това е много разумен начин да се направи това. Сега, ако възнамеряваме да се наложи да притежаваме земята, ние с Елън сме измислили около пет или шест различни, според нас, доста хитри начини да го направим, което би отнело твърде много време в този подкаст. Затова ви насърчавам да излезете и да прочетете пета глава.

Брет Маккей: Така че, да, насърчавате просто отдаване под наем, намиране на някой, от когото просто да наемете земята, за да расте вашата земя и да търсите дългосрочен наем. Търсите 10, 20, може би 50 години.

Форест Причард Да, със сигурност да започнем поне с. По този начин омекотявате, получавате меко кацане, ако нещата не работят както трябва, защото обикновено е необикновено. Можете да наемете или наемете земя като, изберете вашата терминология, за частица, абсолютна част от това, което струва закупуването на земята, но да можете да произвеждате същите стоки. Искам да кажа, ако сте фабрика и сте в състояние да произведете абсолютно същите стоки за никел или същите стоки за 90 цента, имам предвид какво ще правите? Вероятно ако всичко останало е абсолютно равно, ще се възползвате от това предимство.

Това е само ... Земеделската земя се наема за $ 70 за акър, или в зависимост от това къде се намирате, срещу $ 7,000 за акър. Искам да кажа, че това не са числа, които изваждам от въздуха. Просто се качвате в местния Craigslist и търсите пасища под наем или земя под наем. Това е някъде между 50 и 150 долара за акър в цялата страна, може би до 300. Но няма да намерите земя дори в най-отдалечените райони на страната, които вероятно ще бъдат под 3000 долара за акър. Ако изобщо се намирате в близост до градско население, където е вероятно да получите най-висока възвращаемост за вашите стоки, говорим за десетки хиляди долари за акър.

Така че, да, трябва да сме интелигентни бизнесмени и може би да компрометираме каква концепция да компрометираме мечтите си или да дръпнем за кратко юздите на нашите страсти, за да има икономическото завръщане, което да отложи тази мечта някъде в бъдещето. Това е истинска концепция.

Брет Маккей: Мисля, че това е причината, поради която това е една от най-интересните глави, които прочетох в случая, в който сте посочили случая, не купувайте земя, защото никога, няма да си върнете парите основно. Искам да кажа за много дълго време, ако изобщо го направите. Да се ​​върнем към тази идея, че добре, има и недостатък в земеделието, ако има по-малко земя, защото много от тях ще бъдат разработени за предградията и подобни неща.

Това всъщност има и положителна страна, защото сега можете да имате земеделска земя, достъп до земеделска земя, ако сте на лизинг, но все пак да сте близо до пазар. Не е нужно да шофирате два или три часа, може да са само 30 минути.

Форест Причард Нали. Разпределението, маркетингът и режийните разходи за получаване на тази храна върху RB, Chick-fil-A и Panera в цялата страна от море до блестящо море, се грижат до голяма степен от стоковата система. Така фермерът получава номинална цена, която се определя в Чикаго за царевица, соя, пшеница, пиле, прасета, всички тези неща. Тогава храната си проправя път през дистрибуцията, преработката и камионите и складирането и влиза в тези ресторанти. Фермерът получава исторически 10 цента за долар за това. Това е намаляващо нещо. Но предимството е, че не е нужно да се притеснявате за собственото си складиране и дистрибуция, всички тези неща.

Ние с Елън твърдим, че най-голямата стойност по всяка вероятност в нашата група от връстници и ние пътуваме из цялата страна, говорим на конференции, срещаме се с хора и всички тези неща, най-голямото предимство е да се отглеждат на един до два акра интензивен зеленчук или плод производство или някакви микрополагащи ръце или нещо подобно. Или може би козе сирене, млечни продукти, нещо, което може да бъде произведено устойчиво на няколко акра и може би дори да ги закупите. Но отново, ако не можете да направите това, тогава не го правете. Тогава имате изградена клиентска база. Мисля, че е доста забележително.

Отново да се върнем към онези потребители, които вече са натоварени да имат тази връзка със земята, която сега липсва, не само поколение, но две поколения, за да заеме аналогията на чичо ви Джо и леля Бес от по-рано. На всичкото отгоре, социалните медии, можете просто да придобиете 10 000 фенове практически за една нощ. И така, какво невероятно време да мислим за особено дребномащабно устойчиво земеделие.

Брет Маккей: Да. Да сте в малък мащаб и да сте близо до пазара. Мисля, че в Детройт правят това нещо, където вземат квартали, които току-що са изоставени, и го превръщат в малки малки ферми, където отглеждат маруля, моркови, кози и е точно там, в Детройт.

Форест Причард Да, това е необикновено. Така че една ферма, която посетих, се нарича D Town и [неразборливо] беше начело на това преди няколко години. Тя е един от основните партньори там. Те взеха речен руж парк, който е Детройт Централен парк. Наистина е, не искам да преувеличавам, не искам да обиждам хора от Детройт, но мисля, че някой би се съгласил с мен. Беше обрасло и бюджетът не беше там, за да поддържа това място. Те имаха олимпийски плувен басейн, който те поставиха и просто, има гуми, положени в него преди поне няколко години.

Те се договориха с града и казаха: „Вижте, имаме работна сила и мотивация да поставим ферма в средата на този парк и да започнем да учим децата как да отглеждат аспержи, маруля и медени пчели, но ние нямаме всякакви пари. Какво можеш да направиш?' Давали са го под наем за 10 години за един долар на година. Седем декара в средата на Детройт. Това е изключително за мен. Така че, нека бъдем креативни и трябва да насочим вниманието към тази идея за собственост върху земята. Тъй като след като отдръпнахме завесата, осъзнаваме, че собствеността върху земята никога не е била равнопоставени условия за начало, с раздаването на земята и наследството. Така че това е просто невероятна история за мен.

Брет Маккей: Да. Трябва да проявите креативност и да не ... Освен това преместете окото, сякаш трябва да е някъде в страната, за да имате ферма. Бихте могли да сте в предградие буквално и можете да имате добра, устойчива малка ферма.

Форест Причард Да Брет, миналата седмица бях горе в Сентрал Парк в Ню Йорк и се разхождах, просто се наслаждавах на люляците и великолепието на Сентрал Парк. Двама момчета минават покрай мен и говорят много надуто и казват: „О, бъдещето е във вертикално земеделие. Тези изоставени складове. ' Другият човек просто се съгласява. Мисля си: „Боже мой, когато се разхождаш през Централния парк през 2019 г. и двама момчета говорят за вертикално земеделие, знаеш, че сме достигнали различно ниво на съзнание в тази държава.“

Брет Маккей: И така, получавате земята, ще търсите нещо, което може би бихте могли да наемете, когато започнете за първи път, има малко повече възглавница там, в случай че нещата се объркат. Но освен земята, има и други неща, от които се нуждаете, за да започнете ферма. Така че ще ви трябва капитал като всеки бизнес. И така, какво означава това, освен това, за какво ще използвате парите, когато стартирате фермата си за първи път? Дали това е просто купуване, искам да кажа, предполагам, че това просто ще зависи от това, което отглеждате, нали?

Форест Причард Да, разбира се. Да Така че ще има, има задължителни неща, които трябва да имате. Трябва да има някаква инфраструктура. Така че, само гайките и болтовете ще бъдат някаква опаковка / цех за опаковане, където ще съхранявате инструментите си, ще паркирате вашето, надявам се, скромно количество оборудване за изгаряне на дизел и газ и място за съхранение на вашите продукти срещу времето. Възможност за опаковане за каквито поръчки имате, независимо дали това ще бъде ресторантьорство или CSA, селско стопанство, поддържано от общността, фермерски пазар или от там. Трябва да имате тези неща. Какво друго ще ви трябва?

Ще имате нужда от водоснабдяване. Предполага се, че ще ви трябва малко ограда, за да не допускате варминти от вашето тиквено петно ​​или койоти от стадото си агнета. Така че това е сигурен залог. Ще ви е необходим резервен фонд за неочаквани непредвидени ситуации като метеорологични катастрофи, дъждовни дни на вашите пазари, времена, когато ресторантът, който надеждно купува 3000 долара всяка седмица от вашия продукт, изведнъж променя собствеността си и казва: „Не знаем кой вече си. ' Не ме питайте откъде знам какво е това. Сърцераздирателно е. В момента се намушквам в гърдите.

Така че всички тези неща са само практически съображения, които също се оказаха задължителни.

Брет Маккей: Искам да кажа, предполагам, как изглежда? Искам да кажа, че си представяте, че начинаещите фермери ще трябва да вземат някакъв дълг, за да започнат, или е така?

Форест Причард В идеалния случай отново, ако се обединяваме. Крайното сладко място за мен е да се идентифицирам с един от тези по-възрастни фермери, а аз не съм, това не е като разходка в Дисниленд. Има услуги, които сдвояват възрастни фермери, които искат да осигурят наставничество. Сега нищо в живота не е лесно, особено когато влезете в човешката природа. Трябва да се справите с личности. Но толкова много от тези ферми съществуват с обори, електричество, водоснабдяване, навеси за опаковане, пикапи, трактори. Тези неща, тези артикули, ако не бъдат използвани, се продават за обидно по-малко от стотинки на долара.

Искам да кажа, просто реплика на песните на John Mellencamp от 1985 г. Кръв върху плашилото. Това е трагедия. Така че, ако можем да имаме мъдростта не само да намерим тези места, които са готови да предоставят опита, извинете, експертизата, опита, както и инфраструктурата, тогава нашите изисквания за дълг могат да бъдат много по-ниски. Просто трябва да имаме мъдростта, надяваме се, да се справим с личността на потенциално сладък стар фермер.

Брет Маккей: Добре. Потенциално кротчети. Така че чичо ми Джо е доста сладък.

Форест Причард Казвам ти, човече. Ще ви кажа, но е доста ценно, ако не се налага да излагате няколко стотин хиляди долара.

Брет Маккей: Не, със сигурност. Една от най-много, мисля, че полезни глави за мен, въпреки че не съм земеделски производител, мислех, че наистина е хубаво да се мисли за това, е, че фермерът трябва да се съсредоточи върху своите ограничаващи фактори, вместо да се опитва да увеличи максимално силата им . Което е, противоречи на това, което обикновено чувате хората да казват. „О, трябва да се съсредоточиш върху силните си страни, а не върху слабите си.“ Защо е важно фермерите да мислят за своите ограничаващи фактори?

Форест Причард Защото е много трудно да се хвърлят пари за тези проблеми. Вижте, с толкова много съвременни фирми, ние наемаме консултант. Имаме проблем, наемаме консултант. Консултантът предоставя решение за нас. Всичко това е добре и подходящо за много бизнеси. Хей, не знам как да свържа облака си в мрежа, така че приложението ми е тази максимална функционалност. ' „Хей, има човек, който може да ми го оправи. Плащам му 4500 долара и тръгвам за състезанието. “ За мен е много по-трудно да кажа: „Хей, в почвата ми липсва органично вещество. Трябва да преместя органичните си вещества от 1,5% на 3%. ' Е, как се прави това ефективно?

Природата може да направи това. Природата го е направила. Нарича се Големите равнини, където почвата е била вероятно там, където седите в момента. Почвата беше дълбока 30 фута или нещо подобно. Тогава имахме купата за прах и всичко духна до мястото, където съм в Северна Вирджиния. Облаците потъмняха във Вашингтон и там отиде цялата ни почва на 2000 мили. Така че нашите ограничителни фактори не могат да бъдат решени просто като им хвърляме пари. Особено защото парите са толкова трудни за получаване със земеделие. Затова трябва да бъдем търпеливи, като изграждаме нашия опит, разрастваме пазарите си, развиваме взаимоотношения със земята, където ставате като лекар, поради липса на по-добра аналогия.

Където земята комуникира с вас, разказва ви симптомите й, казвайки, че ме боли лакът тук и стомахът ми е мрънкащ тук. Е, имаме нужда от различен тор тук и може би се нуждаем от различни растения, засадени не на влажно място във фермата, а на по-сухо място и т.н., и т.н. Тези неща просто са придобити с трудно спечелен опит, а не с финансови решения. Така че каквито и да са ограничаващите ни фактори, просто трябва да бъдем много търпеливи, знаейки, че това ще отнеме време.

Брет Маккей: Вашите ограничаващи фактори също ще контролират вашия растеж, нали? Ако може да имате текуща реколта, но ако нямате пазар за нея, като производство, няма да растете. Нали?

Форест Причард Да, така е. Да Може би вашият ограничаващ фактор е, това е мое, може да са всички неща. Това може да бъде човешки компонент от емоционалност до физичност до опитност. Тя може да бъде биологична, може да е свързана с почвата, може да бъде свързана с времето, може да е свързана и с финансови. Назовете ограничителния си фактор, посочете слабостта на фермата си и това е, което ще ви попречи. Но обикновено по необходимост това е мястото, където трябва да се обърнете към нещата бавно, за да придвижите всичко останало напред.

Ако имате стълбовидна диаграма, ако имате шест различни стълбовидни графики и нечия човешка енергия, нечия икономическа устойчивост, нечии биологични възможности, нечий опит и вмъкнете още няколко. Ако пет от тях са в рамките на 10% един от друг, но шестият е намален с 50%, това ще задържи растежа на останалите пет.

Брет Маккей: Тогава вие също давате пример за игра на вашите силни страни, които могат да ви се получат в краткосрочен план, но след това ви хапят в задника в дългосрочен план. Примерът, който дадохте, който ми остана, беше вашият бизнес с камиони за храна. Можем ли да поговорим малко за това?

Форест Причард Да Ами бизнесът ми с хранителни камиони беше най-успешният бизнес, който някога се проваляше. Така че в този момент от 22 години направо се занимавам със земеделие и толкова пъти съм преоткривал колелото. Готов съм да не се опитвам да правя това повече. Но едно от нещата, които се опитахме да направим, беше да вземем продукта си и да вградим хранителен камион в рамките на фермерските пазари и това беше зашеметяващ успех. Точно пред портата имахме линии с дълбочина 10 души, но това беше твърде голям успех. Затова наех, имах мениджър и всички казват: „О, просто наемете по-добър мениджър.“ Е, това е, без неуважение, това може да бъде много наивно мислене.

Има само толкова много мениджър може да постигне без добра собственост. Не бях добър собственик. Не бях фермерът, какъвто трябваше да бъда. Достатъчно е да кажем, че имахме твърде голям успех. Изчерпваме нещата. Имах проблеми с персонала. Не успях да произвеждам качествени стоки, които исках да върна във фермата, или да пусна страхотен продукт под облигация под формата на чийзбургер в DC. Получихме това, което се нарича полудим, което е нашата родна улична храна. Разбрах, че ако не мога да бъда фермерът, какъвто трябва да бъда, няма смисъл да управлявам ферма, за да накарам камион за храна.

Можех да имам цялото управление на света. Но ако нямах автентичността на продукта, тогава беше само въпрос на време всичко да се разнищи. Така че накрая забих този камион с храна в тунел в университета в Джорджтаун, защото, накратко. Трябваше да направим някои измервания, измерванията не бяха направени и аз съм в средата на Джорджтаун по време на вечеря и камионът за храна е заседнал в този тунел. Казах, „Това е всичко. Това е. Не мога да съм на час път от фермата, шофирайки камион с храни и същевременно да съм фермер. '

Тъй като това е едно от класическите неща и всеки бизнесмен ще каже: „Е, току-що го възложихте на външен изпълнител.“ Ами Брет, според мен, възлагането на външни изпълнители води до посредственост. Така получаваме всичко навсякъде, през цялото време. Храната е на разположение 24 часа в денонощието, но има ли добра храна, налична ли е питателна и прекрасна храна 24/7? Не. Не може да бъде по дефиниция. Ако не е добра храна, не ми е интересно да я отглеждам. И така.

Брет Маккей: Добре. Така че трябва да изберете битките си. Да, харесва ми. Това е чудесен пример. Успехът всъщност е провал. И така, стартирате фермата си, отглеждате продукта, но трябва да го оцените, за да го продадете. Ценообразуването на нещата във всеки бизнес е сложно, но става по-сложно в земеделието, защото, искам да кажа, вашият подход може да бъде вашето ръководство да се придържате към пазарния курс, но може би пазарният курс, ако сте го продали там, ще ви накара да фалират по различни причини. И така, как цените на продукт, когато сте малък фермер?

Форест Причард Така че ще ви преведем през цяла мисловна диаграма или мисловно упражнение в книгата. Но за кратко накратко, вие основно се справяте с външни фактори, които не можете да контролирате, до голяма степен с „евтина храна“. Така че, въпреки че никога не отглеждате храна, както споменахте по-рано, повече от 98% от нас не правят това, изглежда всички сме експерти по въпроса какво трябва да струва храната. Ние дълбоко се преобръщаме до сърцевината на сърцето си, когато смятаме, че храната е скъпа. Правим всякакви шеги и глупави забележки, без наистина да разбираме напълно какво трябва да струва храната.

Аксиомата, която се опитвам да имам предвид и казвам на хората, е, че ако кажем защо биологичната и устойчива храна е толкова скъпа, казваме: Защо е толкова скъпа? ' Е, никога не питаме: „Защо другите неща са толкова евтини?“ Така че, като фермери, трябва да разберем защо тези продукти, базирани на царевица и соя, известни още като царевица, пилета и прасета, хранени със соя, известни още като бекон и пилешки сандвичи, намирате тук моята мисъл, на практика са на същата цена от десетилетия на този етап. Така че с това трябва да се справим от гледна точка на потребителите. Тогава от деловите хора трябва да изберем мъдростта на хората Уорън Бъфет, който казва, никога не влизайте в бизнес, при който не можете да вдигнете цените си с 10% за една нощ и да не загубите клиентите си.

Имате два съвсем противоположни края на спектъра точно там. Така че това е нашето мнение, отново, това е прекалено опростено и ние му придаваме много повече цвят в книгата. Не се извинявайте за цените си. Ако се извините за цените си, вие си правите лоша услуга. Вие обезчестявате усилената работа, която сте вложили в продукта, за да изтласкате горната граница на това, което ще понесе пазарът, защото отглеждате уникален продукт. Ако влагате страстта си и превръщате минерализираната си почва във вкусен продукт, независимо дали това са домати от наследство и всички знаят колко добър вкус има домашно отглеждан домат спрямо доматите от този януари в Costco. Всички знаят това.

Всички знаят, че пресните яйца имат по-добър вкус от закупените в магазина яйца, които стоят на рафта от месец. Това се превръща в чиниите и вкусовите рецептори на клиентите. Ако предлагате качествен продукт, хората нямат нищо против да го платят. Когато издавате посредствен продукт, не можете да начислите висока цена за него. Така че това беше много информационна пушка за вас. Но ако можете да разберете съобщението и всичко това, значи се справяте добре.

Брет Маккей: И така, определили сте цената, как фермерите продават своите продукти? Така че очевидно има фермерски пазари. Мисля, че това би си помислил всеки. „О, аз просто ще отида на фермерския пазар.“ Но има и други места, където да продадете продукта си, защото фермерските пазари също не се случват целогодишно.

Форест Причард Да Е, нека не объркваме никой от вашите слушатели, които са нашите фермери, които си пъхат носа на фермерските пазари. Пазарите на фермерите се оказват дете на много харизматично лице на облечен млад [нечуваем] костюм, 25-годишни, облечени в каре и с перфектни усмивки. Казвам, че много добри по природа, но фермерските пазари представляват по-малко от 1% от начина, по който храната ни, мисля, че дори начинът, по който храната се продава директно, е по-малко от 5%. Нека просто ще ви хвърля няколко номера. Така че 96% от нашата хранителна система е базирана на стоки. Царевица, соя, пшеница, зърно хранени говеда, всички тези неща.

Има само 4%, които се проследяват на пазара, и само част от тях, може би по-малко от 10% или дори 5%, са чрез фермерските пазари. Така че фермерските пазари са много млад, очевидно малък компонент, начинът, по който храната се транзактира. Сега за фермерите, които не са стокови фермери, което отново е по-малко от 4%, по-голямата част от това преминава през търговия на едро. Така че това ще стане за кооперации и търговци на едро, където хората са правили оферти, подобни на фондовия пазар, с изключение на това е пазарът на животни, пазар на пресни зеленчуци или пазар на пресни плодове.

Тогава дистрибуторът купува и обединява неща, които отиват до склад и след това стигат до центъра на Оклахома Сити от единия край или магазините за мама и поп в Нюарк, Ню Джърси от другия край. Тогава другите места, където храната се разпределя, са ресторантите директно от селскостопанската общност, подкрепяна от фермерите, където фермерите получават абонаменти от отделни граждани потребители. Клиентите купуват акции от фермата отпред и след това получават храна, отделяна през цялата година.

Списъкът продължава и продължава и продължава. Това е почти толкова дълго, колкото човек може да бъде креативен към доставката. Разбира се, можете да го поставите в [нечуваемо] поле и за една нощ. Така че, да. Това е много за размисъл. Мисля, че.

Брет Маккей: Не, това са различни начини да се направи ... Не мисля само, че фермерският пазар. Има и други начини да изведете продукта си на пазара, освен да отидете на място в парк в центъра на град Тълса, за да продавате зеле.

Форест Причард Да Помислете за фермерските пазари, на които да вземете първата си среща. Това е добър ход за първа среща.

Брет Маккей: Не е добър ход на фермера. Първи ден на фермера.

Форест Причард Спорен.

Брет Маккей: Спорен. Добре. Е, искам да кажа, така че ние вече споменахме, че в земеделието има много външни фактори, които са извън вашия контрол. Независимо дали получавате мор, животните се разболяват, умират, това може да се случи по всяко време и може просто да ви унищожи за тази година. И така, как да вземете това предвид с вашия бизнес, когато не знаете дали това ще се случи или не през тази година?

Форест Причард Да. Така че ние вземаме нашите реплики от природата. Всеки фермер, независимо дали отглеждате 10 000 акра царевица или четвърт декар томатилос в Ню Мексико, трябва да вземете сигналите си от природата. Така че природата осигурява излишък от всичко. Винаги има повече семена на дърво, отколкото ще се превърнат в разсад. Току-що имах овца, йое, която роди петици преди два дни. Навън сред природата. Ако не бях там, за да й помогна, статистически поне две от тези агнета щяха да бъдат преследвани или да не могат да получат достатъчно мляко, за да оцелеят. Така че природата осигурява всичко това излишък и ние като фермери работим под егоистичната илюзия за контрол.

Всички ние имаме тази егоистична илюзия, независимо от начинание, което бихме могли да преследваме. Но фермерите трябва да вградят изобилие в техния контролен механизъм, така че когато се случват лоши неща, или имате това допълнително, или можете да го позволите просто да отиде на угар, за да накара птиците за всичко. Има сезонен завой, завой, завой. Един чудесен пример за това е Лойд Никълс, който е в Маренго, Илинойс извън Чикаго. Фермата и овощната градина на Николс продава на пазарите на фермерите в Чикаго и разполага с тези мигриращи стада канадски гъски, които минават и те просто разкъсват лука му.

Така че той има 100 декара лук, но не ги засажда всички на 100 акра. Той ги разпространява на различни петна. Така че, ако гъските се спуснат надолу, те могат да нанесат толкова големи щети. След това, разбира се, той взема предпазни мерки, за да изплаши гъските и всички тези неща. Но бихте могли, има само толкова много места, където можете да бъдете едновременно, и толкова много технологии, които можете да имате. Или фермата му е толкова разпръсната, че може да има много силна буря в северната част на фермата си, но южната страна на фермата няма никакво влияние върху времето.

Така че той държи цялата си ферма на шахматна дъска, въпреки че има съкращения на всичките си култури, за да смекчи това. Така че това е един умен начин да помогнете за решаването на това.

Брет Маккей: Това е друг практически аспект на земеделието, който може да бъде труден за хората, е, че това е работа и професия, където са 365 дни в годината. Неделя е и навън има четири инча сняг, кравите все още се нуждаят от доене или каквото и да било. Няма почивни дни. И така, как да избегнете изгарянето като фермер?

Форест Причард Страхотен въпрос. Не знам. Ще приема съвети в раздела за коментари на този подкаст, моля. Е, как се прави това? Като сте добри към себе си, като осъзнаете, че сте човек. Превръщането на добрия нощен сън в задължителна част от вашия график. Като сте много честни с партньора си и се грижите за него, така че да се грижите за него. Имате нужда от подкрепа. Независимо дали това е с романтичен партньор или бизнес партньор, вашето семейство, който и да е, имате нужда от друг човешки контакт.

Трябва да сме в състояние да рязаме, да можем да издухваме парата по подходящ начин. Това не означава да крещиш на хората, но можеш да кажеш: „Хей, това нещо наистина ме разочарова днес и благодаря за слушането.“ Това е много терапевтично. Да, но най-важното е да имаме тази преднамереност на добрите навици. Най-добрият ми приятел от детството е невролог във Флорида. Отидохме в университета Дюк и получихме неговото MBA и ... Не неговото MBA, неговият доктор, съжалявам. Той вижда всички тези пациенти и аз го попитах, преди няколко години, казах: „Позволете ми да ви задам въпрос. Виждате ли всички тези хора - казах аз, - каква е жалбата номер едно? “ Той казва: „Главоболие и умора.“

Казах: „Това ми звучи правилно. Сега ще ви попитам това. Не знам нищо за това, което правите всъщност, но какъв процент от хората, ако те просто са били хидратирани и са се наспили добре и са правили някакви значими упражнения всеки ден, ще елиминират техните проблеми, техните симптоми? ' Той някак си погледна далеч в очите и си казва: „Знаеш ли, бих предположил, че около 90% от тях.“ Тези хора влизат, Бог да ги благослови, искат хапче, или MRI, или CAT сканиране. Сега, нека не правим никаква грешка. Някои от тези хора имат сериозни медицински състояния, но по-голямата част от хората са точно като фермерите.

Точно като всеки, който би се възползвал от добър нощен сън, да останете хидратирани, да ускорите сърдечния си ритъм за 30 минути на ден и да имате любов в живота си, която подхранвате и цените. Така че го правиш, Брет. Просто, нали?

Брет Маккей: Сигурен. Да, просто. Преди да кажем, че някой слуша това и те казват: „Човече, това звучи страхотно. Готов съм да напусна корпоративната работа, да разменя вратовръзката си за ... Фермерите бяха ли връзки от куршуми? Не, не мисля, че фермерите са били връзки. Камион John Deere-

Форест Причард Те могат. Понякога се обличаме.

Брет Маккей: Вие се обличате за мотивите.

Форест Причард Това е вярно.

Брет Маккей: Но вие знаете колкото се може повече фермерски стереотипи. Да кажем, че те искат да направят това, кое е първото нещо, което смятате, че трябва да направят? Каква би била първата стъпка към реализирането на тази идея?

Форест Причард Искаш да кажеш, освен четенето Започни фермата си разбира се?

Брет Маккей: Освен четене Започнете своята ферма. Какво би било първото нещо, действително, това беше конкретно, това ще ви отведе по пътя, за да станете фермер.

Форест Причард Да Прекрасен въпрос. Вълнувайте се. Не се въздържайте от ентусиазъм. Ако изпитвате ентусиазъм, ако изпитвате страст, значи чувствате нещо правилно. Земеделието е древен, красив компонент на начина, по който всички стигнахме до тук. Каквито и да са вашите мнения относно това, което искате да повдигнете, независимо в коя част на страната сте, знайте, че тази сутрин вероятно сте закусили, вероятно ще искате да обядвате и може би по-късно ще вечеряте.

Откъде идва тази храна? Бихте ли могли да участвате в това? Бихте ли допринесли за това? Бихте ли могли да го направите по-добре от това, което получавате? Това е достойна мечта. Тогава отвъд това, бихте ли могли да храните вашата общност? Бихте ли могли да направите това изгодно? Отново това са достойни мечти. След това се образовайте до n-та степен. Гледайте всички видеоклипове, прочетете всички книги, след което преминете към следващата стъпка. Излезте и идентифицирайте хората, които всъщност го правят, и говорете с тях. Вземете тежките уроци. Но направете всичко това със сигурност, преди да започнете да се качвате на достъпна земя Zillow и Googling близо до мен.

Брет Маккей: Добре. Форест. Къде могат да отидат хората, за да научат повече за книгата и работата ви?

Форест Причард Е, наистина лесно за нас, pritchard.com. Разбира се, има малък уебсайт, наречен amazon.com, но предлагам да тръгнете смело до местната книжарница във вашия град, която може да не съществува. И така, карайте смело до града до вас и отидете до местната книжарница и търпеливо поръчайте книгата, за да получат пълна стойност на дребно, а вие да подкрепите центъра си. Предполага се, както и вашите ценности. Казвам го, без да се върти окото.

Брет Маккей: Форест, благодаря за отделеното време. За мен беше удоволствие.

Форест Причард Брет, удоволствието е мое и поздравления. Изкуството на мъжествеността е ... Какво се опитвам да кажа? Свършихте огромна работа.

Брет Маккей: Е, благодаря ви много. Оценявам това, че. Моят гост тук беше Форест Причард. Той е автор на книгата „Започнете фермата си“. Налице е на amazon.com и в книжарниците навсякъде. Можете да намерите повече информация за работата му на уебсайта му, forrestpritchard.com. Също така, разгледайте нашите бележки за шоуто на aom.is/startyourfarm. Можете да намерите връзки към ресурси. Можем да се задълбочим в тази тема.

Е, това завършва поредното издание на подкаста на AOM. Разгледайте нашия уебсайт на artofmanliness.com, където ще намерите нашите архиви на подкасти. Там има над 500 епизода, както и хиляди статии, които сме писали през годините за земеделието. Имаме неща за земеделие там, лични финанси, как да бъдем по-добър съпруг, по-добър баща, физическа форма, вие го кажете, имаме го. Ако искате да слушате нови епизоди без реклами, изкуството на мъжествеността, можете да го направите само в Stitcher Premium. За безплатен месец Stitcher Premium се регистрирайте на stitcherpremium.com и използвайте промоционален код, мъжественост.

След като се регистрирате, можете да изтеглите приложението Stitcher на IOS или Android и да започнете да се наслаждавате на безплатни епизоди на The Art of Manliness срещу stitcherpremium.com промоционален код manliness. Ако още не сте го направили, ще се радвам, ако отделите една минута, за да ни дадете преглед в iTunes или Stitcher, това помага много. Ако вече сте го направили, благодаря. Моля, помислете за споделяне на шоуто с приятел или член на семейството, ако смятате, че ще извлечем нещо от него.

Както винаги, благодаря за продължаващата подкрепа. До следващия път това е Брет Маккей, който ви напомня не само да слушате подкасти на AOM, но и да приложите това, което сте чули в действие.