Подкаст # 636: Защо преяждате и какво да правите по въпроса

{h1}


Всички знаем основите на отслабването: не консумирайте повече калории, отколкото тялото ви се нуждае. И все пак много от нас все пак преяждат така или иначе, понякога непрекъснато, понякога до точката, в която това води до затлъстяване, диабет и значително по-ниско качество на живот. Защо поведението ни издава намеренията ни да бъдем слаби и здрави?

Моят гост днес твърди, че отговорът се крие в древните инстинкти на мозъка ни, които вече не отговарят на средата на съвременния свят. Неговото име е Стефан Гайенет, а той е невролог, изследовател на затлъстяването и автор на Гладният мозък: надхитряване на инстинктите, които ни карат да преяждаме. Започваме разговора си с това, което се е променило у нас, за да превърнем затлъстяването в епидемия и защо американците са започнали да набират все повече тегло през 70-те години. След това се впускаме в това как точно системата за възнаграждение в мозъка ни води да ядем повече, отколкото е необходимо, как модерните произведени храни като Doritos отвличат тази система за възнаграждения и факторите, които засилват апетита ни, включително ефекта на бюфет. След това обясняваме как да отблъснем желанието за преяждане, включително да преоценим предположението, че цялата храна, която консумирате, трябва да е вкусна. Оттам се обръщаме към ролята, която хормонът лептин играе в регулирането на апетита, как може да затрудни задържането на загубеното тегло от връщане и най-добрите техники за управление на тази изравнителна сила. Завършваме разговора си с ролята на стреса и съня в напълняването.


Ако четете това в имейл, щракнете върху заглавието на публикацията, за да слушате предаването.

Покажи акценти

  • Защо нивата на затлъстяване нарастват през последните няколко десетилетия?
  • Коварният характер на храненето между храненията
  • Защо мозъкът ни иска да ядем повече, отколкото ни трябва?
  • Уникалната човешка нужда от сол
  • Какво всъщност прави допаминът?
  • Защо шоколадът е идеалната храна за нашата палитра
  • Каква роля играе разнообразието при преяждането?
  • Бариерата на усилията и безумната наличност на калорични, вкусни храни
  • Как да направим преяждането по-трудно и здравословното хранене по-лесно
  • Трябва ли храната ви да е вкусна всеки път?
  • Какво представлява лептинът? Каква роля играе в желанието ни да ядем?
  • Как да промените хранителната си среда
  • Ролята на съня в нашите хранителни навици
  • Как стресът влияе на храненето ни?

Ресурси / Хора / Статии, споменати в Подкаст

Гладният мозък от Стефан Дж. Гуйет Корица на книгата.

Свържете се със Стефан

Уебсайт на Стефан


Стефан в Twitter



RedPenReviews.com


Слушайте подкаста! (И не забравяйте да ни оставите преглед!)

Подкасти на Apple

Облачно


Spotify

Стич


Google Подкасти

Слушайте епизода на отделна страница.


Изтеглете този епизод.

Абонирайте се за подкаста в избрания от вас медиен плейър.

Слушайте без реклами Стич Премиум; вземете безплатен месец, когато използвате код „мъжественост“ при плащане.

Спонсори на подкаст

Щракнете тук, за да видите пълен списък с нашите спонсори на подкасти.

Прочетете стенограмата

Очаквайте скоро!